Sorahana Kaiseki-restaurang – Tokyo
- Beläget i Minato-ku, Tokyo. En systerrestaurang till det populära Kaiseki-köket Sabo Kukka i Kamakura.
- Den kvinnliga kökschefen använder sin rika erfarenhet från Michelin-trestjärniga restauranger för att maximera den ursprungliga smaken av ingredienserna i varje noggrant tillagad rätt.
- Ingredienserna väljs noggrant ut, skaldjur kommer från Sajima fiskehamn på Miurahalvön och grönsaker levereras direkt från kvalitetsgårdar till restaurangen, vilket säkerställer ingrediensernas färskhet och kvalitet.
- Restaurangen ligger på ett bekvämt läge, bara 1 minuts promenad från Kamiyacho station på Tokyos tunnelbanelinje Hibiya.
Vad du kan förvänta dig
Den nyöppnade "Kuhana" i Tokyos Minato-distrikt är en systerrestaurang till den populära Kaiseki-restaurangen "Sabō Kuhana" i Kamakura. Drivs omsorgsfullt av den kvinnliga kocken Yoshiko Wakimoto, som alltid har följt principen att välja lokala säsongsbetonade ingredienser. Hon strävar efter att maximalt bevara ingrediensernas ursprungliga smak i varje noggrant tillagad rätt och presenterar en unik smak full av kvinnlig, mild skönhet. Interiören utstrålar en varm atmosfär av trä, med små och mysiga barplatser samt Kyō-väggar som utstrålar en lugn atmosfär, vilket skapar en avskild och behaglig liten värld.
Hur man använder
Kontakta oss
Har du en fråga om den här aktiviteten? Fråga oss i vår livechatt!