Modern kulinarisk upplevelse i Hoi An
- Unika upplevelser: Utforska fyra kreativa utrymmen, vart och ett med sin egen historia, medan du njuter av ett urval av unika rätter och snacks.
- Kurerade provsmakningar: Avnjut handplockade läskedrycker och valfria hemgjorda alkoholprovningar, vilket förhöjer ditt kulinariska äventyr.
- Miljövänlig resa: Res i miljövänliga elbilar, guidad av en erfaren värd som kommer att dela fascinerande berättelser om både antika och moderna Hoi An.
Vad du kan förvänta dig
Utforska matkulturen, träffa kockar och småföretagare och lär dig mer om hållbara metoder i Hoi An med vår moderna kulinariska upplevelse. Njut av den rika smaken och den charmiga atmosfären i staden och dess omgivningar med våra noggrant utvalda rätter, snacks och drycker – var och en med en intressant historia bakom sig.
Från nya vietnamesiska rätter och fusionsrätter och drycker till hemgjorda produkter, kommer du att upptäcka några exceptionella skapelser gjorda med färska, lokala ingredienser.
Du kommer att transporteras mellan platserna med elbilar och kommer att kunna besöka inte bara staden Hoi An utan även dess omgivningar. Du kommer att åka förbi lugna risfält och njuta av det vackra landskapet mellan stoppen.
Bra att veta
Bland våra utvalda platser finns en liten modern vietnamesisk restaurang inspirerad av de ekologiska örterna i Tra Que Village, ett smakfullt café vid floden som stöder människor med funktionsnedsättningar, ett privat hus på risfälten som ägs av en fermenteringsmästare och ett privat galleri fullt av unik konst samlad från lokala minoriteter över hela Vietnam. Det här är inte en vanlig matresa. Du kommer inte att prova några traditionella rätter, men du kommer att lära dig om Hoi Ans moderna kultur- och matscen genom intressanta smakkombinationer. Du kommer att höra fascinerande berättelser från vår kunniga värd om det moderna Hoi An och dess mötesplatser, samt träffa människorna bakom dem. Du kommer att lära dig om hållbara och miljövänliga metoder som tillämpas i Hoi An och upptäcka hur småföretagare stöder lokalsamhället. Vi kan tillgodose olika kostrestriktioner eller allergier – vänligen meddela oss om du har några vid bokningstillfället.