Workshop för att göra traditionella japanska sötsaker i Nagoya

En fantastisk kurs för att göra Nerikiri Wagashi själv. Byggnaden var lite oansenlig från utsidan, kursen hölls på tredje våningen, men inuti var det ändå fint inrett. Jag behövde inte ta med något till kursen, skorna lämnar man utanför dörren i trapphuset. Jag betalade en "Helper-avgift" vid bokningen, som jag förstod var för den engelska översättningen av kursen. Kursen hölls på japanska och jag fick en extra översättning på engelska efteråt, men oftast kunde jag följa de japanska förklaringarna redan genom demonstrationerna. Även barn kunde delta i kursen. Vilka Wagashi som görs beror på årstiden, i november fanns det höstinspirerade Wagashi. Allt som allt tyckte jag att kursen var super och kan rekommendera den till alla som är intresserade.

Vi var en familj på tre som för första gången fick prova på att göra wagashi. Platsen hittades enkelt via Google Maps. Byggnaden såg lite oansenlig ut från utsidan, och lektionen hölls på tredje våningen utan hiss, så man fick ta trapporna. Efter att ha tagit av sig skorna placerade man dem på en hylla i trapphuset. Läraren var mycket vänlig och tålmodig med oss. Jag betalade en "tjänsteavgift" när jag bokade, men jag är osäker på vad det var för något. Barn kunde också delta. Vilken typ av wagashi man gjorde berodde på säsongen; i december gjorde vi kanin-wagashi.

Upplevelsen var mycket trevlig! Damen som ledde aktiviteten var väldigt tålmodig och översatte till engelska för européer som oss. I slutet av aktiviteten lyckades alla göra konfekten tack vare hennes förklaringar.

En underbar upplevelse med underbar personal! Teamet lägger verkligen vikt vid att internationella resenärer ska känna sig inkluderade. Förklaringarna är enkla och tydliga, och de tvekar inte att komma och hjälpa till. Jag hade en mycket trevlig stund där och wagashin var utsökt!!

Den här kursen var så rolig och prisvärd. Som någon som älskar sötsaker var det intressant att lära sig mer om processen för hur de tillverkas i Japan och att få möjlighet att prova att göra dem själv! Instruktören var mycket vänlig och det var en trevlig aktivitet som ensamresenär.

Nerikiri-typen kommer att ändras med årstiderna, vilket är mycket intressant – för hösten gjorde vi krysantemum och doftande oliv. Klassinstruktören är tvåspråkig och delar med sig av mycket information om nerikiri! Klassrummet ligger på 4:e våningen – denna information finns inte tillgänglig på Klook!

Jag uppskattade denna praktiska workshop och fick en djupare förståelse för de intrikat gjorda godsakerna med vit och röd bönpasta som jag sett i skyltfönster. Vår instruktör och hennes hjälpreda talade lite engelska, men hennes demonstrationer var lätta att förstå och hon var villig att lära sig ”nya” (för henne) engelska ord för att beskriva stegen vi tog för att forma våra sötsaker. Workshopen ligger i en byggnad på gångavstånd från Nagoya station. En sak jag skulle föreslå är att vända klassrummet bort från fönstren, eftersom eftermiddagssolen skapade ett motljus som gjorde det något svårt att se instruktörens handarbete tydligt.

Det här var en rolig upplevelse! Instruktören talade både japanska och engelska, så jag kunde följa alla instruktioner. Denna aktivitet är perfekt för dem som vill ha en praktisk upplevelse och fördjupa sig i den lokala kulturen, ur ett kulinariskt perspektiv. Du behöver inga speciella färdigheter för att delta, bara följa instruktionerna :)

en ganska rolig upplevelse för min familj! den unga damen som undervisade oss var vänlig och tålmodig. hon talade först på japanska och sedan på flytande engelska så det behövdes ingen översättare. modellgodiset på första bilden är gjort av läraren. vi gjorde 2 "godisar" var men vår version av godiset är långt ifrån vad hon gjorde 😂. tredje bilden visar take away-lådorna vi betalade för.

I den här workshopen kommer instruktören att lära deltagarna att göra två sorters små desserter, varje dessert tar cirka 30 minuter. Om du väljer att lägga till en avgift för hushållspersonal kommer en engelsktalande instruktör att undervisa. Hela aktiviteten är mycket rolig och rekommenderas varmt.