Siamese Cookery House Thailändsk matlagningskurs i Bangkok

Jag bokade morgonklassen den 21/9. När jag väntade längst upp vid rulltrappan vid tunnelbanans uppgång 1 kom läraren fram och hejade, så vi möttes utan problem och kunde presentera oss för varandra. Därifrån promenerade vi till marknaden. På vägen dit promenerade vi glatt medan vi pratade en blandning av thailändska och engelska, och när vi kom fram till marknaden radades färska grönsaker, frukter, kött och fisk upp. Varje gång vi hittade ingredienser som skulle användas i klassen förklarade läraren noggrant och tydligt, och jag var spänd av förväntan hela tiden. Det var den ena överraskningen efter den andra med många ingredienser som vi inte ser i Japan. När vi var klara med inköpen hoppade vi på en tuk-tuk 🛺 och åkte raka spåret till klassrummet! Klassrummet var väldigt rent och det var trevligt att ha lektionen där. Den här dagen var det bara jag och min man, så vi kunde tillbringa en grundlig, seriös, ibland harmonisk och rolig tid 😊 Vi lagade fyra rätter: tom yum goong, pad thai, massaman curry och mango sticky rice, och alla var "aroi mak" 😋✨ Egentligen gillade jag inte sticky rice tidigare 💦 Men det vi lagade och åt den här gången var så gott att jag åt upp allt i ett nafs ♫ Det var otroligt gott 🥰 Det förändrade min syn på sticky rice och jag gillar det nu 😘 Det är enkelt, går snabbt, har en perfekt balans och smakar som på restaurang – jag är så tacksam mot läraren Nam! Den här upplevelsen är oersättlig, tack så mycket läraren Nam ❣️

Bästa evenemanget jag upplevde i Thailand. Cirka 3 timmars pass där du får lära dig att laga 4 rätter. Du äter även lunch där. Kocken är vänlig, kunnig och rolig. Sessionen var engagerande och givande. Kommer definitivt tillbaka inom en snar framtid.

Provade detta dagen efter ankomsten till BKK. Från en smakrik Tom Yum, Pad Thai och grön currykyckling till söt, aptitretande mango sticky rice – detta är definitivt ett måste om du vill uppleva och smaka autentiska thailändska rätter.

Jag hade nöjet att delta i denna thailändska matlagningskurs i Bangkok i april. Vår instruktör, Nam, är en thailändsk kocken som talar flytande engelska, vilket gjorde hela sessionen lätt att följa och mycket trevlig. Hon var exceptionellt tålmodig när hon förklarade ingredienserna, tillagningsmetoderna och matlagningsaspekterna. Det som gjorde kursen ännu mer speciell var hur hon delade med sig av historiken och den kulturella betydelsen bakom varje rätt, vilket gav oss en djupare uppskattning för det thailändska köket. Nams personlighet stack verkligen ut – hon var glad, vänlig och ständigt uppmuntrande. Det vi uppskattade mest var hennes uppmärksamhet på varje deltagares kostbehov, och vår grupp åt vegetarisk kost. Hon gjorde genomtänkta justeringar av ingredienserna så att alla kunde njuta fullt ut av upplevelsen. Vi guidades genom processen att välja färska ingredienser på en närliggande marknad. Själva kursen var livlig och praktisk. Det var en berikande och minnesvärd upplevelse.

En spontan bokning som ledde till en oförglömlig upplevelse. Processen var enkel: vi samlades vid MRT HUAIKWANG, utgång 1, på morgonen där läraren väntade. När alla var samlade fick vi varsin liten korg och en flaska vatten, sedan gick vi till marknaden för att handla ingredienser. Under tiden presenterade läraren några intressanta råvaror, och därefter tog vi en tuk-tuk till undervisningsplatsen. Huset var vackert och smakfullt inrett med en antik charm, vilket speglar thailändarnas tradition av renlighet. Läraren Nin var tålmodig och humoristisk, med god kunskap om flera språk och kulturer. Många ingredienser var redan förberedda för oss, så den praktiska delen var inte svår. Vi var totalt fem personer denna gång: ett par från Filippinerna och ett par från Korea. Vi lagade en rätt och åt den direkt, och läraren hjälpte oss att turas om att ta bilder. Ärligt talat har jag ätit alla möjliga lokala rätter när jag arbetade i Thailand, men jag ville också förstå vilken råvara som gav vilken smak. Denna gång lärde jag mig mycket, och efter att ha förstått principerna kändes maten ännu godare. Till exempel drack jag aldrig soppan i Tom Yum förut, men den här gången drack jag upp allt. Tillsammans med Pad Thai, Massaman curry med kyckling och ris, samt mango sticky rice, blev jag väldigt mätt – tur att jag inte åt frukost. Självklart kunde man också packa med sig det man inte åt upp. Kort sagt, det var väl värt resan, rekommenderas starkt!

En av de bästa upplevelserna vi har varit med om, och vi har rest till flera länder. Fantastisk instruktör, underbar upplevelse på marknaden och jättegod mat!

Detta var höjdpunkten på min 10-dagarsresa till BKK! Jag rekommenderar varmt denna tur/matlagningskurs från marknad till bord! Du kommer att uppskatta och älska thailändsk mat ännu mer! Stort tack till kock Jing (ursäkta om jag uttalar eller stavar ditt namn fel). Det var en underbar upplevelse jag aldrig kommer att glömma. Jag skulle älska att ta med min familj tillbaka och göra denna tur igen. Tack! Upplevelse: den bästa! 1000% 1 miljon stjärnor Plats: lätt att hitta Säkerhet: 100% Instruktör: 1 miljon stjärnor! Superkunnig, tillmötesgående, talar bra engelska, mycket tålmodig med oss.

Hela upplevelsen var så underbar! Även om det är lite dyrare jämfört med andra matlagningskurser i Bangkok, valde jag den här kursen baserat på goda recensioner och rekommendationer, och den gjorde mig inte besviken! Strukturen på kursen var också helt rätt. Vi fick en morgontur runt den lokala marknaden och en gratis tuktuk-tur till skolan. På matlagningskursen hackade, lagade, åt och upprepade vi! Efter varje måltid vi lagade åt vi den direkt (vilket var så smart eftersom vi var hungriga, haha). Min familj på fem hade en så fantastisk tid med kock Goong, hon gjorde det till en så livlig upplevelse och anpassade sessionen efter min familjs tempo. Det kändes som en privat tur! Definitivt den perfekta familjeaktiviteten. 10/10 rekommenderar alla att delta i Siamese Cookery, särskilt om ni åker som en stor grupp :)

Matlagningskursen på Siam Cookery House var den enda upplevelsen vi bokade under vår första utlandsresa med min son, och det var den bästa tiden någonsin. Lokala marknadsturer och tuk-tuk-upplevelser... det var spännande att få uppleva Thailands signaturrätter som om vi klarade av spelbanor, vilket gjorde att vi fick en djupare inblick i Thailand. Och den vänliga och roliga läraren NAM:s unika förklaringar följde oss under hela resan. Haha. Paret, Lizzie? som vi hade lektionen med, var vänliga, vackra och stiliga, och de tog hänsyn till oss, vilket gjorde det ännu roligare! Den bästa lektionen som fick oss att vilja besöka Bangkok igen! Tack så mycket! ♡

Ning är vår hjälp för denna upplevelse. Hon är så sprudlande och glad. Jag älskar hennes personlighet och hur hon organiserade och hjälpte oss. Hon förklarade väl och gav oss mer information om thailändsk kultur och thailändsk mat. Det var verkligen en fantastisk upplevelse! Rekommenderas varmt att göra i leendets land.