Sydney till Hunter Valley: En kockledd mat- och vinupplevelse

Vår guide Jimmy var verkligen vänlig och fick oss att känna oss bekväma under hela resan. Det fanns så mycket mat och vin att äta! Vi besökte 3 vindalar och fick se kängurur!! Sydney Fish Market var också fantastisk. Jag förstår att den stänger och att de flyttar till den nya, precis bredvid Fish Market, den 19 januari 2026. Jag är glad att jag fick chansen att se den innan den stänger. Jimmy lagade också utsökt frukost och lunch åt oss, så mycket att jag fick matkoma! haha

Vi gjorde nyligen vår första vin- och matresa, och den var helt fantastisk! Vår guide, kock Jimmy, gjorde upplevelsen både rolig och lärorik med sin djupa kunskap om mat och vin. Vin- och matkombinationerna var utmärkta och lyfte fram de bästa smakerna i varje rätt. Resan inkluderade besök på tre fantastiska vingårdar, var och en med ett unikt urval av viner, plus ett härligt stopp för chokladprovning. En annan höjdpunkt var sushikursen, där vi fick praktisk erfarenhet av att göra sushi på Sydney Fish Market – ett absolut paradis för skaldjursälskare. Kombinationen av vin, gourmetmat och praktiska upplevelser gjorde denna resa verkligen speciell. Rekommenderas varmt för alla som söker ett utsökt och minnesvärt äventyr!

Rekommenderas varmt! Även 65-åringar älskade det! Under hela resan fick vi smaka 16 olika viner, inklusive många klassiker. ■ För strikta vegetarianer (som inte äter lök eller vitlök) rekommenderas att kontakta Jimmy före resan. - I Australien innebär vegetariskt att man inte äter kött, men allt annat är tillåtet, så såser och liknande måste bekräftas i förväg. - Mina svärföräldrar, som är veganer, berömde ändå Jimmys mat som mycket god. ■ Hela resan är på engelska. - Guiden Jimmy talar långsamt och med korrekt uttal, men personalen på vingården har en starkare accent och talar snabbt. Det rekommenderas att någon i gruppen har goda engelska kunskaper för att kunna hjälpa till med översättning. Det är en bra möjlighet att öva hörförståelse. - Eftersom gruppen består av människor från olika länder, underlättar det att ha en viss nivå av engelska för att kunna kommunicera. ■ Resan är mycket autentisk och ger en verklig upplevelse av det lokala livet. - Vingården är unik och inte en typisk turistvingård. - Maten som tillagas är också utsökt. - Hela resan ger en mycket avslappnad och behaglig känsla.

Hälsningar till kock Jimmy. Vi hade en trevlig dag med Jimmy i Hunter Valley-regionen från början till slut. Han är en enastående värd som gav oss många fantastiska upplevelser om maten, vinet och staden. Maten som Jimmy tillagade och serverade var fantastisk. Allt du behöver göra är att njuta av din vinprovning med utsökt mat i en avkopplande atmosfär. Denna förstklassiga dagsutflykt i liten grupp är utan tvekan den bästa delen av min semester. Ett innerligt tack till Jimmys engagemang och entusiasm. Rekommenderas till 200 % för dem som åker till Sydney för en spektakulär mat- och vintur.

En av de mest fantastiska vinresor vi någonsin upplevt. Jimmy är personlig, skicklig på sitt hantverk (matlagning och reseguide) och kunnig. Att besöka boutique-vingårdar gav oss en mer personlig upplevelse och mer kunskap om vin förmedlades. Jimmy har en nära relation med vingårdarna och att åka på hans tur innebar VIP-behandling från vingårdarna.

Jimmy spelade tre roller i en: chaufför, guide och kock under denna resa. Trots att vi var tvungna att ge oss av tidigt, förberedde Jimmy frukost och lunch för hela dagen åt gruppen. Han var mycket engagerad, delade med sig av intressant information om maten och svarade på frågor om australisk kultur. Maten han lagade var också mycket god. Vi besökte tre vingårdar, och på varje vingård kunde vi provsmaka cirka sex viner utan något köptvång. Det är en mycket rekommenderad tur att delta i!

Jimmy är fantastisk! En mycket prisvärd resa att boka. För det första var resplanen mycket innehållsrik: fiskmarknad, picknick vid sjön med sushitillverkning i en liten stad, och tre vingårdar – verkligen fullspäckat! Dessutom var maten Jimmy lagade genuint god. Det var första gången jag tyckte att ostron var gott att äta råa, och tillsammans med mousserande vin var smaken helt otrolig! Resesällskapet var också mycket trevligt. Eftersom vi tillbringade större delen av resan med att sitta tillsammans, dricka vin, prata och äta god mat, kom vi naturligt nära varandra. Det var en mycket trevlig dag med god mat, dryck och samtal. Rekommenderas till alla som är intresserade av vin, ost och god mat.

Jimmy var en fantastisk kock och en underbar guide. Jag fick uppleva värdefull tid med vacker natur och goda viner. Jag hoppas att alla kan få ett gott minne med Jimmy.

Jimmy is the chef, tour guide & driver. He really power. Most fun is the sushi rolling class. The wine testing & pair with food, is very good. My husband miss Jimmy's cooking.

我絕對會想再參加的活動，同時我也會推薦給身邊所有的朋友，非常讚賞！ 會用小巴陸續到指定地點接大家，有來自各個國家的旅客 - 魚市場：會介紹幾款特殊魚種、生蠔，後面放風10分鐘買咖啡&廁所 - 早餐：開車前往小山丘的煮飯區。早餐很豐盛(餅、派、水果等)，同時教大家做壽司捲 - 三個酒窖：兩間在地酒窖，一間是同體系。但給人的感覺都相當舒服，很認真介紹酒品，不會有強迫的感覺，也不會有走觀光客行程，非常舒服 Jimmy導遊兼主廚跟司機，但他的料理真的相當美味，行車過程也會介紹風景