Professionell Ramen-matlagningskurs i Osaka
• Arbeta med en utbildad japansk ramen-kock • Förstå olika typer av ramen-soppor • Upplev hur det är att laga ramen i en riktig ramen-restaurang • Ta med dig receptet på den ramen du skapade
Vad du kan förvänta dig
Även om ramen kan ha sitt ursprung i Kina, har den japanska versionen av nudelsoppan vuxit till att stå på egna ben internationellt under de senaste åren. Lär dig den djupgående historien om denna rätts resa över gränserna och hur den har utvecklats till de smaker som nu är så älskade. Följ med Shu, en professionell ramen-kock, i en riktig ramen-restaurang i Osaka. Börja med en 15-minuters introduktion till viktiga ingredienser och verktyg, och njut sedan av en 30-40 minuters praktisk matlagningssession under ledning av kocken. Välj mellan 4 typer av ramen, från buljonger gjorda av sojasås, kyckling och till och med musslor. Bränn chashu, förbered toppings, skär ägg med tråd och koka nudlar till perfektion. Även om du inte gör nudlar från grunden, kommer du att laga mat i ett autentiskt ramen-kök och njuta av din skapelse tillsammans med kocken!
