柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection｜Lobby Lounge Ebb & Flow｜Eftermiddagste｜Alla hjärtans dag-middag
Vad du kan förvänta dig
Rosa ros Afternoon Tea (till 29 mars)
Hotellets lobbybar Ebb & Flows nya tema "Rosa ros Afternoon Tea" är inspirerat av rosornas eleganta doft och romantiska atmosfär, vilket skapar en delikat och charmig smakupplevelse. Afternoon tea inleds med utsökta salta rätter, inklusive argentinska röda räkor marinerade i citrusvitvin som symboliserar ädel elegans, söt och romantisk rökt ankbröst med honungsfullkornsbröd och uppfriskande gurksnittar.
Dessertdelen består av noggrant tillagade hallonlychitårtor, rabarberkompott och crème brûlée-tarteletter, bergamottmangopajer, färska jordgubbsvaniljshortbreads och hemgjorda engelska rosbröd serverade med grädde och sylt. Varje tugga frigör blommiga dofter och sötma, vilket ger en rik sensorisk njutning. Avsluta med en vaniljroslatté för att njuta av en trevlig helg med dina bästa vänner och bekanta.
Ebb & Flow Lyxig Alla hjärtans dag-skaldjursmiddag
Ebb & Flow, som ligger i hotellets lobby, har lanserat en begränsad Alla hjärtans dag-skaldjursmiddag, som inkluderar två speciella cocktails. Förrätten inleds med en lyxig skaldjursplatå, följt av traditionell fransk krabbsoppa. Huvudrätten består av klassisk amerikansk surf and turf och stekt chilensk havsabborrefilé, vilket kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Till efterrätt har våra konditorer speciellt förberett en söt tallrik att dela med din partner, inklusive vit chokladhallonmousse med rik mangosås och sockerkristalliserade rosor. Utöver det har vi förberett en liten Alla hjärtans dag-gåva att ta med hem efter middagen – en mini hjärtformad Alla hjärtans dag-tårta (jordgubbs-yuzutårta).
Datum: 14 februari 2026 Tid: 18:00 - 20:30 Meny
