Sakeprovningskurs med en sakeexpert i Tokyo

Joe var en fantastisk sake-lärare. Han var mycket kunnig om sake och processen att skapa sake. I slutet var vi alla lite sake-påverkade efter totalt cirka 10 provsmakningar och det var så roligt!

Jag hade nyligen nöjet att följa med Max på en sake-provning i Tokyo tillsammans med min son – och vilken oförglömlig upplevelse det var. Max är inte bara en värd; han är en passionerad berättare, pedagog och sake-kännare som gjorde kvällen både berikande och djupt njutbar. Från det ögonblick vi anlände skapade Max en varm, avslappnad atmosfär som uppmuntrade till utforskning och lärande. Hans kunskap om sake – från bryggtekniker och regionala sorter till parningstips och kulturellt sammanhang – var enastående. Varje hällning kom med en historia, och varje klunk fördjupade vår uppskattning. Detta var inte bara en provning; det var en resa genom Japans sake-kultur. Oavsett om du är en komplett nybörjare eller en erfaren entusiast, kommer du att lämna med ett nytt perspektiv och en ny smakpalett. Rekommenderas varmt – Max levererar en verkligt förstklassig upplevelse i hjärtat av Shinjuku. Tack för minnena!

Fantastisk upplevelse. Max var fantastisk och förklarade allt i detalj. Rekommenderar varmt till alla.

Superupplevelse! Jag kan nu mer tack vare Tadashi, vår värd och sake-mästare. Vi hade en mycket trevlig stund med att jämföra de olika smakerna med två andra personer. Vi var en liten grupp på 5 och det var perfekt. Jag rekommenderar starkt att äta lite innan ni kommer! Tack igen Tadashi 😊

En rolig eftermiddag – jag visste absolut ingenting om sake när vi började denna aktivitet och jag fick definitivt en större uppskattning för dess finesser efteråt. Vår lärare var extremt kunnig, och förutom att förklara hur de tillhandahållna snacksarna passade ihop med provsmakningarna, var det en upplevelse jag varmt kan rekommendera.

Vi gillade verkligen den här kursen med Andrea och lärde oss en hel del om sake – processen att tillverka den, olika typer av sake och hur man klassificerar dem, samt några roliga fakta om det! Jag personligen gillade verkligen de vitt skilda smakerna på de olika sake vi provade. Jag kan bara rekommendera denna aktivitet, det var jätteroligt :)

Tadashi var FANTASTISK. Informativ och rolig. Rekommenderar starkt att ta den här kursen i början av din resa till Japan så att du kan vara förberedd på att beställa den sake du gillar.

En fantastisk snabbkurs i allt som rör sake. Hawaii Joe täcker mycket mark (och sake!) på två timmar, men trots att sessionen var fullspäckad med information var den avslappnad och informell. Vi hade tur med en provsmakningsgrupp av toppklass vilket bara bidrog till det roliga. Bra att göra tidigt under resan då det verkligen har förberett oss för resten av våra sake-drickande äventyr (hans tips ensamma är värda inträdespriset). Kanpai!

Joes kunskap om sake är enastående. Efter att ha deltagit i hans sake-provningskurs har jag fått en djupare uppskattning och förståelse för hur man njuter av sake. Hans skämt var också roliga!

A great insight into the world of sake and the differences especially between traditional and some of the new methods