Shiga: Prehliadka pivovaru Kitajima Sake s ochutnávkou

Zažite exkluzívnu návštevu pivovaru na saké Kitajima v prefektúre Šiga, ktorá ponúka jedinečný prístup do priestorov, ktoré nie sú bežne prístupné verejnosti.

Preskúmajte fungujúci pivovar so skúseným personálom a spoznajte tradičnú aj modernú výrobu saké. Vstúpte do fermentačných nádrží, pozrite si ich vnútro zblízka a fotografujte vo vnútri. Zistite, ako sa ryža, voda a kvasinky premieňajú počas fermentácie a ako teplota a časovanie ovplyvňujú chuť.

Zoznámte sa s históriou pivovaru, jeho filozofiou varenia a remeselnou zručnosťou. Po prehliadke si užite komentovanú degustáciu prémiového saké, ktoré sa na bežných prehliadkach zvyčajne nepodáva, spolu s výkladom o aróme, štruktúre a metódach výroby.

• Zákonný vek pre konzumáciu alkoholu v Japonsku je 20 rokov. Prineste si, prosím, platný preukaz totožnosti na overenie veku
• Predajcovia nesmú podávať alkohol nikomu, kto bude šoférovať vozidlo