Oita: Prehliadka a ochutnávka saké pivovaru Komatsu Shuzojo

Objavte tradičnú výrobu saké v pivovare Komatsu Shuzojo, kde sa spája miestna história a remeselná zručnosť. Táto komorná prehliadka, obmedzená na desať hostí, ponúka blízky pohľad na autentické varenie.

Preskúmajte pivovar a dozvedzte sa, ako sa saké vyrába, od prípravy ryže a pestovania kódži až po kvasenie a lisovanie. Objavte tradičné nástroje a techniky, ktoré stojí za remeslom pivovaru a spôsobom, akým udržiava kvalitu.

Po prehliadke si užite vybranú degustáciu saké z Komatsu Shuzojo. Zistite, ako brúsenie ryže, teplota kvasenia a výber kvasiniek ovplyvňujú arómu, štruktúru a chuť.

Prostredie v malej skupine ponúka osobnú atmosféru na otázky a konverzáciu, vhodné pre milovníkov saké aj prichádzajúcich návštevníkov.

• Zákonný vek na požívanie alkoholu v Japonsku je 20 rokov. Prineste si, prosím, platný preukaz totožnosti na potvrdenie veku
• Predajcovia nesmú podávať alkohol nikomu, kto bude viesť vozidlo