Ostrov Sado: Prehliadka pivovaru Tenryohai Sake a ochutnávka sake

Objavte vzácny zážitok zo sake v pivovare Tenryohai na ostrove Sado, neďaleko prefektúry Niigata. Stretnite sa so svojím sprievodcom, sládkom alebo majiteľom pivovaru, a získajte prehľad o výrobe sake v ostrovnom prostredí. Namiesto vopred pripravenej prehliadky je návšteva koncipovaná ako rozhovor, ktorý vám umožní klásť otázky a učiť sa od ľudí, ktorí sake vyrábajú. Preskúmajte pivovar a objavte, ako voda, klíma a odľahlá poloha Sado formujú filozofiu varenia piva Tenryohai. Zistite, ako pivovar vyvažuje tradíciu s experimentovaním. Po prehliadke si vychutnajte riadenú ochutnávku troch vybraných odrôd sake. Zistite, ako sa vyvíjajú chute a ako každé sake odráža techniky pivovaru a ostrovné prostredie. Obmedzené denné sedenia ponúkajú pokojný, osobný spôsob, ako zažiť sake ako súčasť miestnej kultúry Sado.