Fukui: Degustácia saké v pivovare Kubota

Vstúpte do sveta ochutnávky saké v pivovare Kubota Sake Brewery, domove značky Fukukoma. Tento zážitok sa zameriava na porovnávaciu ochutnávku namiesto tradičnej prehliadky pivovaru.

Začnite úvodom do histórie pivovaru a filozofie varenia. Dozviete sa, ako miestna voda, ryža a tradičné metódy formujú saké Fukukoma.

Ďalej sa pripojte k štruktúrovanej ochutnávke vybraných saké. Porovnajte ľahké a bohaté štýly, mladé a vyzreté výrazy a rozdiely vytvorené pomermi leštenia a fermentáciou. Objavte, ako tieto voľby ovplyvňujú arómu, textúru, chuť a rovnováhu.

Keďže sa ponuka mení s ročným obdobím a zásobami pivovaru, každá návšteva ponúka iný degustačný zážitok. Ideálne pre prvých návštevníkov aj pre nadšencov saké.