Pasar to Hawker: Kantonský príbeh o rybách

Príďte preskúmať Chinatown a ponorte sa hlboko do kantonskej kuchyne a kultúry. Začnite na mokrom trhu Chinatown Complex, ktorý je kľúčový pre kantonskú komunitu. Môžete očakávať, že uvidíte tony zubáčov a živých rýb predtým, ako váš nos prenikne vôňami zo stánkov so sušenými morskými plodmi, ktoré predávajú prísady do kantonských polievok. Zamierte do Hong Lim Complex, aby vás Debbie, štvrtá generácia pouličných predavačov z Tang Kay Kee Fish Head Bee Hoon, poučila o tze char v kantonskom štýle. Na záver si dáme veľmi chutný obed s rybou hadohlavou. Táto prehliadka zahŕňa čerstvé aj sušené produkty z mokrého trhu Chinatown Complex pred tým, ako sa vydáte na prehliadku stánku s pouličným občerstvením v Hong Lim Complex, vrátane obeda a príbehov od predavača zo štvrtej generácie. Táto prehliadka je určená pre obyvateľov Singapuru