Hostina soľného obchodníka Chang-le z Jang-čou

Banket obchodníkov so soľou v Yangzhou Changle, pohlcujúci elegantný banket ukrytý v starom sídle. Vychádzajúc zo súkromných banketov obchodníkov so soľou z dynastie Qing, integrujeme kulinárske techniky nehmotného kultúrneho dedičstva Huaiyang do každého vzácneho jedla, od riečnych plodov po dezerty, pričom dodržiavame sezónne metódy storočných receptov. Počas banketu sa striedajú starodávne predstavenia: interaktívne scény cisárskeho prijatia, klasické skupinové tance s vlniacimi sa rukávmi, sólové tance so stuhou v štýle Dunhuang a predstavenia literárnych stretnutí, ktoré vás v okamihu prenesú späť do prosperujúceho Yangzhou dynastie Qing. Nádvorie starého sídla, teplé svetlo červených lampiónov a elegantné zariadenie sa navzájom dopĺňajú, pričom každý detail obnovuje štandardy pohostinnosti rodiny obchodníkov so soľou. Nie je to len jedlo, je to kultúrna hostina, ktorá spája chuť, zrak a sluch.