Kurz afro-brazílskej kuchyne: Pohlcujúci zážitok v Salvadore
- Zážitok z trhu na stôl – Začnite prehliadkou živého miestneho trhu v Salvadore, kde objavíte čerstvé suroviny ako ryby, krevety, plantainy a tropické ovocie, ktoré rozprávajú príbeh afro-brazílskej kuchyne.
- Autentické varenie s miestnymi – Vstúpte do domu tradičnej afro-brazílskej rodiny a naučte sa pripravovať starodávne recepty ako moqueca, plantainové dusené jedlá a kokosové sladkosti, obklopení teplom a príbehmi.
- Praktický workshop Caipirinha – Objavte tajomstvá najznámejšieho brazílskeho koktailu, keď si pripravíte vlastnú caipirinhu z ovocia získaného priamo z trhu.
- Posvätné spoločné jedlo (Ajeum) – Zážitok zakončite spoločným zdieľaním čerstvo pripravených jedál, oslavujúc afro-brazílsky rituál komunity, spojenia a vďačnosti.
Čo očakávať
Vydajte sa na kultúrnu a gastronomickú cestu do Salvadoru s afro-brazílskou rodinou. Začnite na rušnom miestnom trhu, kde vás váš sprievodca zoznámi so základnými ingredienciami bahijskej kuchyne – rybami, krevetami, plantajnmi, dendê olejom a tropickým ovocím. Pokračujte do príjemného rodinného domu, kde vzduch napĺňa tradícia a príbehy. Pripojíte sa k príprave starodávnych receptov, ako sú moqueca, plantajnový guláš a kokosové sladkosti, pričom sa naučíte ich kultúrny význam. Zúčastnite sa zábavného workshopu caipirinha s použitím čerstvého trhového ovocia, predtým ako sa zhromaždíte okolo stola, aby ste si spoločne vychutnali jedlo. Tento posvätný moment, známy ako ajeum, oslavuje komunitu, predkov a pohostinnosť. Viac ako len kurz, je to duševné ponorenie do chutí, rituálov a afro-brazílskej identity Bahie.









Recenzie
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Poldenná kultúrna prehliadka „Malá Afrika“ s lokalitou UNESCO
Prehliadka Santa Teresa, Lapa a Cinelandia s jazdou električkou
Prehliadka Krista Spasiteľa, Katedrály, Selarónových schodov a západu slnka na Cukrovej homoli
Lístok na vlak Corcovado a Krista Spasiteľa v Riu de Janeiro
Súkromný zážitok z Capoeiry v Salvadore
Rio de Janeiro: Poldenný kultúrny peší výlet
Private Salvador City Explore UNESCO Pelourinho Barra Fortress and Lighthouse Tour
Celodenná prehliadka hlavných pamiatok mesta Sao Paulo




