Poldenný zážitok z čajovej kultúry v Hangzhou Meijiawu vrátane čajového obradu dynastie Song
- Prechádzka po čajovej záhrade a ručný zber: Pod vedením profesionálnych pestovateľov čaju vstúpte do ekologickej čajovej záhrady zahalenej v hmle a plnej zelene. Zoznámte sa s odrodovými vlastnosťami, prostredím rastu a normami zberu čaju West Lake Longjing (oblasť Meijiawu) (“jeden púčik a jeden list”, “jeden púčik a dva listy”). Zažite radosť a techniky ručného zberu čajových lístkov a pocíťte sviežosť a vitalitu jemných púčikov na dosah ruky.
- Dedičstvo nehmotného kultúrneho dedičstva a remeselné spracovanie: Vstúpte do tradičnej dielne na praženie čaju, kde môžete zblízka pozorovať alebo sa dokonca osobne zúčastniť najdôležitejšej a najatraktívnejšej časti čaju West Lake Longjing – ručného praženia. Pod vedením skúsených majstrov praženia čaju sa naučte desať tradičných techník, ako sú “trasenie, pokladanie, stláčanie, lisovanie, hádzanie, chytanie, tlačenie, hákovanie, stláčanie a mletie” (zažite kľúčové kroky v rámci bezpečnostných povolení). Pocíťte teplotu železnej panvice, zmeny čaju, úžasný proces stúpania arómy a zažite remeselného ducha “jedna snaha, jeden čaj”.
- Elegancia dynastie Song a starodávna metóda prípravy čaju (nový hlavný vrchol!): Cestujte späť do dynastie Song a zažite extrémne čajové umenie, ktoré bolo vtedy populárne – prípravu čaju. V elegantnom čajovom priestore profesionálny čajový majster systematicky vysvetlí a predvedie kultúru prípravy čaju dynastie Song (historické pozadie, poznanie nástrojov, podstata procesu).
- Pokojné ochutnávanie čaju a pretrvávajúca čajová melódia: Posaďte sa v tichej čajovni alebo na vyhliadkovej plošine čajovej záhrady, kde vás skúsený čajový majster povedie k profesionálnej degustácii čaju West Lake Longjing. Naučte sa umenie ochutnávania čaju, ktoré zahŕňa pozorovanie tvaru čaju, vôňu čaju, ochutnávanie čajového nálevu a pochopenie čajovej melódie. Porovnajte a ochutnajte čaj West Lake Longjing rôznych tried a štýlov praženia (napríklad Mingqian, Yuqian) a pocíťte jeho jedinečné “štyri dokonalosti”: smaragdovú farbu, bohatú vôňu, sladkú chuť a krásny tvar. Zoznámte sa s technikami lúhovania čaju Longjing a dôležitosťou teploty vody a výberu nástrojov.
Čo očakávať
Meijiawu je jednou z hlavných oblastí produkcie čaju West Lake Longjing. Tu si môžete sami nazbierať čajové lístky z čajovej záhrady, naučiť sa pražiť čaj od čajových farmárov a nakoniec si vychutnať šálku autentického čaju Longjing. Celý proces trvá približne 1,5 – 2 hodiny a je ideálny pre tých, ktorí milujú čajovú kultúru.
Balíček 1: Zber čaju + praženie čaju + ochutnávka čaju
- Zber čaju, praženie čaju, ochutnávka čaju
- Dĺžka zážitku: približne 1,5 hodiny
Balíček 2: Zber čaju + praženie čaju + ochutnávka čaju + príprava čaju (Dian Cha)
- Zahŕňa zber čaju, praženie čaju a ochutnávku čaju, s pridaným zážitkom prípravy čaju Dian Cha v štýle dynastie Song
- (Šľahanie matcha čajovou metličkou, učenie sa metódy troch polievok Dian Cha)



Recenzie
Objednali sme si cez Klook a zažili čajovú kultúru v Meijiawu. Prostredie bolo nielen príjemné a vzduch svieži, ale aj čínsky sprievodca bol veľmi milý. Zážitok zo zberu čaju na hore bol veľmi špeciálny, dokonca nám ponúkli prezliecť sa a fotiť, čo bolo super! V čajovni sa dalo najesť a predávali aj suveníry a darčeky. Stal sa to najpamätnejšími miestom a zážitkom z nášho päťdňového výletu.
It was a great experience picking leaves. We can empathise that it was indeed a hard job. Other than the mosquito painful bites, it was overall a good experience. Guide 张云was very attentive, helpful and kind. She shared lots of knowledge with us. Overall good experience. Highly recommended.
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Poldenný zážitok zo zberu čaju, praženia čaju a ochutnávky čaju v dedine Longjing v Hangzhou (voliteľné fotografovanie v čajovej záhrade)
Poldenný výlet do Hangzhou: Zber čaju v dedine Longjing a zážitok z výroby lotosového čaju
Ľahká túra za zberom čaju v čajovej krajine, objavovanie tajomstiev kyslíkom bohatej priehrady
Súkromná poldenná prehliadka výroby čaju v Hangzhou Nine Creeks s darčekom
Stará studňa Draka Osemnásť cisárskych čajových záhrad
Ľahká 5 km turistická čajová kultúrna zážitková cesta v čajovej záhrade Hangzhou Longjing
Poldenná prehliadka Čínskeho múzea čaju v Hangzhou (vrátane zážitku zo zberu čaju)
Chuť Jiangnanu - Autentický kurz varenia Xiaolongbao z Hangzhou


