Hotel Sheraton Hong Kong | Oyster & Wine Bar | Večerné menu

Degustačné menu zrejúcich chutí a sudových špeciálov

Od októbra do novembra tohto roku Oyster Bar v hoteli Sheraton Hong Kong hrdo predstavuje úplne nové limitované „Degustačné menu zrejúcich chutí a sudových špeciálov“ (1 088 HKD na osobu). S inšpiráciou v bohatých vrstvách whisky šéfkuchár Oscar Chow šikovne včlenil rôzne vyzreté špeciály v sudoch z celého sveta do rôznych jedál. Prostredníctvom marinovania, pomalého varenia a prípravy omáčok predvádza dokonalú rovnováhu medzi kvalitným alkoholom a delikátnymi jedlami. Od neuveriteľne čerstvých výberových ústric a údeného jazyka marinovaného vo whisky Laphroaig až po pečené jelenie stehno podávané s černicovou omáčkou s whisky Sullivan’s Cove, každé jedlo vykazuje jemné a bohaté vrstvy. Nakoniec celú šou uzatvára dezert „Whisky Intoxication“, kde sa prelínajú chute čokolády, pekanových orechov a espressa, čím sa za touto jesennou limitovanou kulinárskou cestou urobí dokonalá bodka. Jedálny lístok

Degustačné menu morských pokladov

Oyster Bar s potešením predstavuje „Degustačné menu morských pokladov“, ktoré je zostavené zo série klasických jedál obľúbených u gurmánov a prináša čistú chuť oceánu prostredníctvom špičkových morských plodov a vynikajúceho varenia. Menu sa začína čerstvými a osviežujúcimi čerstvo otvorenými ústricami, po ktorých nasleduje bohatá a krémová homárová polievka plná vône. Ako hlavný chod si môžete vybrať grilovanú americkú prémiovú sviečkovicu (8 oz / 230 g), zvonka chrumkavú a zvnútra jemnú s bohatou mäsovou chuťou, alebo vareného antarktického ostrieža s jemnou textúrou a plnou čerstvou chuťou. Záverečný dezert ponúka osviežujúci mätovo-citrónový pusinkový koláč alebo čerstvo pripravené suflé, ktoré dodá tejto morskej hostine dokonalú bodku. Srdečne vás pozývame vydať sa na gastronomickú cestu a vychutnať si neobyčajné morské poklady. *Za príplatok 388 HKD si môžete vychutnať 3 rôzne druhy alkoholu dokonale zladené k jedlám. Jedálny lístok