Copper Beyond Buffet v Gaysorn Amarin (BTS Chit Lom)

Kvalita jedla je skvelá a čo sa týka ceny – drahé, ale stojí to za to. Bol som tam skoro a dostal som lístok na stôl predtým, než sa začali hrnúť davy. Keď otvorili, na stole ma už čakala homárová chvostová časť, čo bolo príjemné prekvapenie. Ak ste veteránom bufetov, viete, že idete naplno a objednávate si to najlepšie, vyhýbate sa sacharidom. Je tam viacero staníc, kde si objednáte jedlá a tie vám potom doručia k stolu. Mal som toľko ustríc a sashimi, že kým mi doručili jedlo, zabudol som, čo som si objednal. Ako čas plynie, rady sa skracujú a vy sa vrátite objednať si ďalšie, takže na začiatku 2-hodinového obdobia nemusíte čakať v radoch – je to luxusný zážitok. Po hodine som bol už sýty, takže poslednú hodinu som venoval ochutnávke dezertov a zbieraniu síl. Niekoľko vecí, ktoré treba poznamenať – nemajú Wi-Fi, žiadne alkoholické nápoje, čaj/káva sú priemerné z automatov a toalety sú tiež vonku (asi chcú, aby ste sa sústredili na jedlo).

Nedávno som navštívil COPPER Beyond Buffet a na prvý pohľad ma zaujal premyslený retro industriálny dizajn reštaurácie. Vchod a miesta na fotenie sú veľmi fotogenické a atmosféra pri jedle bola príjemná. Prekvapivo tam v ten deň nebolo veľa Hongkončanov. Čo sa týka jedla, sekcia so sashimi a morskými plodmi bola spoľahlivá. Tuniak a mušle boli nakrájané na ideálnu hrúbku a chutili sviežo a sladko. Losos s morským hroznom a kaviárom bol slaný a osviežujúci. Dezerty ma prekvapili. Čokoládové lávové koláčiky mali intenzívnu čokoládovú chuť a v kombinácii s džemom boli príjemne vyvážené kyslosťou. Panna cotta a smotanové dezerty boli hladké, ale trochu sladké. Nápoje zahŕňali špeciálne ovocné šťavy, ktoré boli dostatočne ľadové a osviežujúce, a tiež tradičný thajský mliečny čaj, ktorý bol vynikajúci. Celkovo bola ponuka vyvážená, s množstvom možností, peknou prezentáciou a rýchlym dopĺňaním jedla. Takmer všetko chutilo dobre, ale najväčším prekvapením bola hubová polievka s croissantom, ktorá bola naozaj výnimočná. Kto chce naraz ochutnať japonské jedlá a dezerty, nemal by si to nechať ujsť. Cena v Thajsku nie je nízka a bez zľavy by to bolo trochu drahé.

Personál bol srdečný, pozorný a cítili sme sa vítaní od začiatku do konca. Morské plody boli dobré a dezerty boli pre mňa určite vrcholom. Moja jediná spätná väzba by sa týkala načasovania podávania jedla. Väčšina jedál prišla naraz, takže kým sme sa k niektorým dostali, už boli studené. Hoci chápem, že zámerom bolo pravdepodobne zabezpečiť, aby sme všetko dostali rýchlo, postupnejší prístup by urobil jedlo oveľa príjemnejším. Celkovo to bol príjemný kulinársky zážitok s vynikajúcimi službami. S trochou väčšej pozornosti venovanej tempu podávania jedál by to mohlo byť ešte lepšie.

Online veľmi populárny bufet Copper Buffet! Počúvol som online odporúčania a prišiel som asi 20 minút vopred. Po príchode do nákupného centra už bolo plno ľudí, ale registrácia prebehla rýchlo. Po registrácii boli k dispozícii aj miesta na sedenie a čakanie. Keď sa blížil čas, personál vyzval hostí, aby sa zoradili na vstup. Reštaurácia je veľmi priestranná, ale aj sedenie je pohodlné. Vopred sme si vybrali homárové menu, takže každý si objednal iný druh a oba boli veľmi chutné. Reštaurácia má veľa jedál na samoobsluhu, ale myslím si, že jedlá objednané z menu sú ešte lepšie. Ešte som ani nestihol ochutnať všetky objednané jedlá a už som bol veľmi sýty. Veľmi uspokojivé jedlo!

Neuveriteľné!!! Každé jedlo, ktoré sme mali, bolo tak chutné a na vysokej úrovni, nehovoriac o tom, že Copper je určite viac než len „bufet“. Nabudúce vyskúšame obed, či bude rovnako dobrý ako večera :)

chutné, široký výber, ľudia sa dostanú dnu v dobrom poradí. nie je nutné objednávať hneď na začiatku, pretože čaká dlhý rad. môžete si najprv vychutnať rôzne jedlá a potom si objednať. odporúčam wagyu hovädzie rezance, japonské sashimi, BBQ rebrá, hľuzovkovú polievku s croissantom. kórejská chobotnica a krevety stoja za vyskúšanie. niektoré objednávky, ktoré som si objednal, neprišli na môj stôl. personál je veľmi efektívny a priateľský.

Zážitok: Majiteľ Copper je naozaj veľmi múdry. V Hongkongu sú bufety, kde si môžete nabrať, koľko chcete, a často sa jedlo nedoje, čo je plytvanie. V Hongkongu si tiež môžete objednať „all-you-can-eat“ a stále si objednávate a objednávate, a keď to nedojete, je to opäť plytvanie. Copper je polobufet s objednávaním, nie klasický bufet. Okrem čerstvých ustríc, vopred pripravenej hľuzovkovej krémovej polievky a wagyu lodných rezancov si všetko ostatné objednávate sami. Kľúčové je, že si neobjednáte 100 jedál, aby ste vyskúšali všetkých 100. Zvyčajne si objednáte to, čo odporúčajú influenceri, odfotíte si to a až potom to zjete. Úprimne si myslím, že koncept „objednať a pripraviť“ je vynikajúci. Každé jedlo, ktoré vám prinesú na stôl, si odfotíte a s radosťou zjete. Ak si chcete pridať, musíte si ísť objednať znova. V Copper som nevidel žiadne plytvanie jedlom, dokonca ani ovocie, zmrzlina či cheesecake sa nejedli len tak napoly. Copper je polobufet s objednávaním, nie klasický bufet. Čo sa týka ceny, na Thajsko to nie je lacné, ale vzhľadom na odporúčania influencerov je to špičková skúsenosť. Raz to stačí.

Nákup a rezervácia jedál prostredníctvom KLook je mimoriadne pohodlná a poskytuje podrobné adresy. Po príchode na stanicu Silom, východ 2, sa hneď vedľa nachádza nákupné centrum Gaysorn Amarni, kde sa Copper nachádza na 3. poschodí. Ak prídete skôr, môžete počkať na lavičke pred Copperom. Obsluha vám bezplatne ponúkne thajský mliečny čaj a ochotne vám pomôže s batožinou a jej uskladnením, čo je veľmi ohľaduplné! Čo sa týka jedla, výber je široký a kvalita vysoká. My piati sme nestihli ochutnať všetky jedlá, odporúčame objednať si jedno a podeliť sa!

Personál bol veľmi nadšený, jedlo bolo doručené veľmi rýchlo a boli veľmi priateľskí k deťom. Prostredie na stolovanie bolo veľmi pohodlné, prístup k jedlu bol tiež plynulý a jedlo bolo veľmi čerstvé a chutné. Steak bol vynikajúci a ustrice boli veľmi čerstvé.

Musel to byť ten najlepší bufet, aký som kedy zažila, všetky jedlá, ktoré som ochutnala, boli tak dobré, wagyu hovädzie sa mi len rozplývalo v ústach. Morské plody chutili tak čerstvo, thajský čaj bol najvyššej kvality, koláče boli vynikajúce a úžasné. Predovšetkým služby boli tiež na vysokej úrovni, personál bol veľmi milý, plný úsmevov a ústretový. Chcela by som poďakovať aj manažérovi, ktorý mal tú noc službu, hoci musel byť veľmi zaneprázdnený, bol stále ochotný pomôcť a porozprávať sa s taxikárom môjho manžela a nasmerovať ich, ako sa dostať do reštaurácie, keďže nehovoríme thajsky. Okrem toho ich vyzdvihol z prízemia, aby sa uistil, že majú ešte čas na bufet a pomohol im s jedlom k stolu, keďže stratili viac ako polovicu času na jedenie. ĎAKUJEM!!