හැනෝයි: වියට්නාම කෝපි වැඩමුළුව වට්ටෝරු 6ක් සහ රස බැලීම් 9ක් සමඟ

Piey is so well versed in Vietnamese coffee culture. Great personality for such an inclusive deep dive into coffee and how it's made. I recommend her 1000%. The small class size makes the experience a bigger plus.

මේ කෝපි පන්තිය හරිම හොඳයි. ඔවුන් සාම්ප්‍රදායික වියට්නාම කෝපි සාදන ආකාරය අපට පෙන්වා දුන්නා. ඉතා උපකාරී වූ සහ හොඳින් දැනුවත් වූ පාට මගේ ආචාරය! පන්තිය කරන එක විනෝදජනක වුණා. ඉතා නිර්දේශිතයි! උපදේශක: පා 10/10 අත්දැකීම: පුදුම සහගතයි

මගේ කෝපි පුහුණුකරු ඇලෙක්ස් විශිෂ්ටයි—ඉතා දැනුමැති, ඉවසිලිවන්ත සහ ඉගෙනීමට පහසුයි. ඔවුන් සෑම පියවරක්ම පැහැදිලිව පැහැදිලි කළ අතර මගේ කෝපි සෑදීමේ කුසලතා සහ විශ්වාසය වැඩි දියුණු කිරීමට මට උදව් කළා. මාව මගේ හෝටලයට මෝටර් රථයෙන් රැගෙන ගොස් ඇරලවීමට ස්තූතියි. ස්තූතියි

විවිධ කෝපි වට්ටෝරු ඉගෙන ගැනීමට ගත කළ විනෝදජනක පැය දෙකක්! අපගේ කෝපි මාර්ගෝපදේශිකා/උපදේශිකා වූ පියී ඉතා දැනුවත් විය. ඇයගේ උපදෙස් පැහැදිලි වූ අතර, අපගේ කෝපි රසයන් වඩාත් ප්‍රියජනක කරගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඇය අපට උපදෙස් කිහිපයක්ද ලබා දුන්නාය. අපි පිරිසිදු රොබස්ටා කෝපි, ඇරබිකා කෝපි, බ්‍රවුන් කෝපි, එග් කෝපි, පොල් කෝපි සහ කෝපි මත්පැන් රස බැලුවෙමු. මම මෙය තනි සංචාරකයෙකු ලෙස කළ නමුත්, මම නැවතත් මිතුරන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයන් සමඟ මෙය කිරීමට කැමැත්තෙමි. මම ආදරණීයයන්ට සහ මිතුරන්ට පිළිගැන්වීම සඳහා නව වට්ටෝරු සමඟින් ගෙදර යන්නෙමි.

හැනෝයි වලදී මම බලාපොරොත්තු වුණු දේවල් වලින් එකක් තමයි මේක! වියට්නාමය හොඳ කෝපි සඳහා ප්‍රසිද්ධ නිසා මට කෝපි වැඩමුළුවක් අත්විඳීමට අවශ්‍ය බව මම දැන සිටියා. අපේ ගුරුවරිය වන පයි ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි, ඉතා දැනුමැති කෙනෙක්! අපි ඇයගෙන් බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තා වගේම ඇගේ පන්තියෙන් සතුටක් ලැබුවා. ඔබ කෝපි ලෝලියෙක් නම් මෙය ඉතාමත් නිර්දේශ කරනවා. :)

මෙම කෝපි පන්තිය වියට්නාම කෝපි සංස්කෘතිය පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ලබා දුන්නේය. ඉගෙනීමට හිතකර සන්සුන් පරිසරයක් ඇති නිසා මට හොඳ කාලයක් ගත විය. කෝපි වට්ටෝරු ද විශිෂ්ට විය!

කෝපි ලෝලියෙකු ලෙස, මෙය හැනෝයි වෙත මා කළ සංචාරයේ ප්‍රධානතම අවස්ථාව විය. මෙම වැඩමුළුව හරහා, වියට්නාම රොබස්ටා කෙරෙහි අලුත් ඇගයීමක් මට ඇති විය. පොල් කෝපි වලට මම මෙතරම් ආදරය කරනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වූයේ නැත. සයිමන් ඉතා කාරුණික හා දැනුමැති අයෙකි. ඔවුන් අපට නිවසේදී උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරු පවා බෙදා ගත්තා. ඉතාමත් නිර්දේශිතයි!

ඉතා තීක්ෂ්ණ බුද්ධියක් ඇති වැඩමුළුවක්. අපේ ගුරුවරිය වූ හේසල් විනෝදකාමී මෙන්ම තොරතුරු සපයන අයෙක්. ඇය වියට්නාමයේ කෝපි වල කෙටි ඉතිහාසයක් මෙන්ම විවිධ වර්ගයේ බෝංචි සහ ඒවායේ ලක්ෂණ බෙදා ගත්තාය. වියට්නාමය ප්‍රසිද්ධ කෝපි වර්ග 5ක් සාදා ගන්නා ආකාරයද ඉගෙන ගත්තා. කෝපි පානය කරන්නන් සහ උද්යෝගිමත් අය සඳහා ඉතා නිර්දේශිතයි.

මම Klook හරහා Su Quan සමඟ Hanoi Coffee Workshop එක වෙන්කරවා ගත්තා. එය වියට්නාමයේ පොහොසත් කෝපි සංස්කෘතිය පිළිබඳ පුදුමාකාර ගැඹුරු අධ්‍යයනයක් වුණා. ආරම්භකයින්ට සහ කෝපි ලෝලීන්ට දෙපිරිසටම මෙය කදිමයි! එය වටින්නේ ඇයි: ☕ ප්‍රායෝගික අත්දැකීම් – සාම්ප්‍රදායික ෆින් ඩ්‍රිප් සිට එග් කෝපි දක්වා විවිධ පෙරීමේ ක්‍රම ඉගෙන ගත්තා. ☕ විශේෂඥ මගපෙන්වීම – උපදේශකවරයා වියට්නාම කෝපි ගැන දැනුමැති සහ උද්‍යෝගිමත් අයෙක්. ☕ රස බැලීමේ සැසිය – අද්විතීය රසයන් සහිත විවිධ දේශීය කෝපි වර්ග රස බැලුවා. ☕ සුවපහසු සහ අන්තර්ක්‍රියාකාරී – ඉගෙනීමට සහ සෙසු කෝපි ලෝලීන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට කදිම, සැහැල්ලු පරිසරයක්. ඔබට වියට්නාම කෝපි පානය කිරීමට වඩා වැඩි යමක් අත්විඳීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම වැඩමුළුව අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතු දෙයක්! සුමට හා හොඳින් සංවිධානය වූ අත්දැකීමක් සඳහා Klook හරහා වෙන්කරවා ගැනීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි. මම අනිවාර්යයෙන්ම මෙය නැවතත් කරනවා!

very educational and insightful workshop. Chloe was a great teacher, she made it a fun and enjoyable 3 hours, the time flew by. We made 5 different coffees, with the coffee and flavour intensity slowly growing as the time went by. definitely recommend to anyone considering, even if you might not be a lover of coffee