මිලාන්හි පැස්ටා සහ ටිරාමිසු පන්තිය

ඉතාලියට යන කිසිදු සංචාරයක් පැස්ටා රස බැලීමකින් තොරව සම්පූර්ණ නොවන අතර, අපි ඔබට පැස්ටා වර්ග දෙකක් සෑදීමට ඉගැන්වීමෙන් ඔබේ අත්දැකීම ඉහළ නංවන්නෙමු. දේශීය සත්කාරකයකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ, ඔබ 'sfoglia' (නැවුම් පැස්ටා) අතින් සෑදීමට සහ මුල සිටම අව්‍යාජ පැස්ටා කෑම වර්ග දෙකක් පිළියෙළ කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත. ඊට අමතරව, ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවන්ට ප්‍රණීත එකතු කිරීමක් වන ප්‍රසිද්ධ ටිරාමිසු අතුරුපස සාදා ගන්නා ආකාරයද ඔබ සොයා ගනු ඇත.

මෙම ප්‍රායෝගික ඉවුම් පිහුම් පන්තිය ආහාරවලින් ඔබ්බට යයි—එය නව මිත්‍රත්වයන් ඇති කර ගැනීමට සහ ඉතාලි සංස්කෘතියට ගැඹුරින් කිමිදීමට අවස්ථාවකි. ඉතාලියේ පැරණිතම ගෘහස්ථ සූපවේදීන්ගේ ජාලය වන Cesarine විසින් මෙහෙයවනු ලබන මෙම අද්විතීය අත්දැකීම නගර 500කට අධික සංඛ්‍යාවක ලබා ගත හැකිය. "Cesarine" යනු "ගෘහස්ථ සූපවේදීන්" යන්නයි, ඔවුන් සංචාරකයින්ට උණුසුම් ලෙස පිළිගනිමින්, ඉතාලි සම්ප්‍රදායේ කතාව කියන වටිනා පවුල් වට්ටෝරු සහ කලාපීය කෑම වර්ග බෙදා ගනී.