ප්ලටරන් උබුද් හි ආහාර පිසීමේ පන්තිය

බුඩි ෂෙෆ්වරයා ඉතා හොඳ ඇසුරක් ලබා දුන් අතර බාලි දූපත පිළිබඳව බොහෝ දේ දැනුවත් කළේය. ඔහු සහ ඔහුගේ සහායිරිය (ඇයගේ නම මට දැන් අමතක වීම ගැන මම කادාගමි) බාලි සංස්කෘතිය පිළිබඳ මගේ සියලු ප්‍රශ්නවලට සතුටින් පිළිතුරු දුන්හ. බාලි සම්ප්‍රදායික පේස්ට් වර්ගයක්, චිකන් සතේ, ක්‍රේප් සහ තවත් බොහෝ දේ සාදා ගන්නා ආකාරය ඔහු මට පෙන්වා දුන්නේය. ඉතා අලංකාර මලක් සෑදීම සඳහා තක්කාලි ලෙල්ලක් භාවිතා කරන ආකාරයද ඔහු මට උගන්වා දුන්නේය. මීට අමතරව, කුඹුරු යායක් මැද සාම්ප්‍රදායික බාලි වහලක් යට පිහිටා ඇති උයම් පන්තියේ පරිසරය ඉතා සුන්දරය. මෙම උයම් පන්තියට සහභාගී වන ලෙස මම ඕනෑම අයෙකුට නිර්දේශ කරමි.

මෙම ක්‍රියාකාරකම අපගේ බාලි සංචාරයේ විශේෂම අංගයයි. ප්ලැන්ටරන් (Plantaran) කුක්ස් ටීචින් පන්ති ඉතා අලංකාර වන අතර, මගේ පවුලේ අය මෙම ක්‍රියාකාරකමට ඉතාමත් ප්‍රිය කළහ. වෙළඳපල චාරිකාවෙන් පසු අපව කෝපි/තේ සහ කෙටි ආහාර වලින් පිළිගන්වන ලද අතර, ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර අපට නැවුම් පොල් කුරුම්බා ලබා දෙන ලදී. වෙනත් ස්ථාන වලට වඩා ප්ලැන්ටරන් හෝටලයෙන් මෙම ක්‍රියාකාරකම මිලදී ගැනීම ගැන මම ඉතා සතුටු වෙමි, ඔබ ගෙවන මුදලට වඩා වැඩි වටිනාකමක් ඔබට ලැබේ. මෙවැනි පරිසරයක් සහ විශේෂ සැලකිල්ලක් ලැබෙනවා නම් ටිකක් වැඩිපුර ගෙවීම හොඳය. ඔබ වෙනුවෙන් මෙම වෙන්කරවා ගැනීම පසුබට නොවී වහාම සිදු කරන්න.

මම කුකින් පාඨමාලාවකට සහභාගී වූ අතර, එය ඉතා අපූරු අත්දැකීමක් විය. අපි උදේ 8 ට වෙළඳපොළට ගිය අතර, එහිදී සියලුම දේ ගැන, විශේෂයෙන්ම දේශීය කුළුබඩු සහ අමුද්‍රව්‍ය ගැන පැහැදිලි කළා. හෝටලයට පැමිණීමෙන් පසු, පන්තිය ආරම්භ කිරීමට පෙර මම පිළිගැනීමේ පානයක් රස වින්දෙමි. ෂෙෆ් බුඩි සහ අරික්ගේ ස්තූතිය පිහිටෙන්, මුළු අත්දැකීමම ඉතා විනෝදජනක සහ සැහැල්ලු විය. ඔහු මට හොඳ පින්තූර කිහිපයක් ද ලබා දුන්නේය. ඔබ උබුද් වෙත පැමිණෙන්නේ නම්, මෙය අනිවාර්යයෙන්ම මග හැරිය යුතු නැති පන්තියකි:)

මෙම ක්‍රියාවලිය ඉතා විනෝදජනක වූ අතර, එය ඉතාමත් අපූරු හා රසවත් අත්දැකීමක් විය. ප්‍රධාන සූපවේදියා ඉතා කැපවීමෙන් කටයුතු කළ අතර ආහාර ද ඉතා රසවත්ය. මෙය අන් අයටත් නිර්දේශ කිරීමට තරම් වටී.

ආරම්භකයින් සඳහා පහසු කුක්කු සවාරියක් වන අතර, මුළු ක්‍රියාවලිය පුරාම කාර්ය මණ්ඩලය විසින් මනාව මඟ පෙන්වන ලදී. ඔවුන් ක්‍රියාවලිය අතරතුර ආහාරවල රස බැලීමට ඉඩ සලසන අතර රසය වෙනස්කම් කිරීමටද උදව් කරයි.

8시까지 호텔에 도착. 30분 정도 우붓시장을 구경하며 간단한 설명도 해주십니다. 그리고 무료로 커피 or 차, 빵을 주셔서 약 1시간 정도 휴식을 취했다가 수업을 진행합니다. 엄청 청결하고 혼자하는 수업인데도 옆에서 어색하지않게 잘 이끌어주셨습니다😇 수업을 도와주신 Wika & budi 너무 감사해용🙏어린 친구들이지만 저보다 영어도 잘하고 귀여워요ㅋㅋ 사진이랑 동영상도 예쁘게 찍어주셔서 너무 마음에 들어요~ 직접 음식 만드는 과정도 너무 재미있었고 완성된 음식도 너무 맛있었어요!! 수업은 생각보다 일찍 끝나서(11시30분 쯤) 호텔 조금 구경하다가 숙소로 돌아갔습니다☺️만들었던 음식들이 한국에 돌아가서도 생각날 것 같아요😂즐거운 체험이였습니다!!

ඉතාමත් තෘප්තිමත් පන්තියක් විය. පරිසරය ඉතා পরিচ্ছন্ন වූ අතර, කුඹුරු යායට මුහුණලා පිසීම සිදුකිරීම මනසට විශාල සුවයක් ගෙන දුන්නා. බාලි ආහාර තමන් විසින්ම සෑදීම නිසා බාලි සංස්කෘතිය ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීමට ලැබීම ඉතා අගනේය. උබුද් වෙත පැමිණෙන විට අනිවාර්යයෙන්ම අත්විඳිය යුතු අත්දැකීමකි. බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි~

එது ඇතුළත් කර ගැනීමට අමතක නොවන අත්දැකීමක් විය! උපදේශකවරයාගේ ගැඹුරු දැනුම සහ පිසීම පිළිබඳ උද්‍යෝගය ඉතා පැහැදිලි වූ අතර, එය පන්තිය අධ්‍යාපනික හා විනෝදජනක එකක් බවට පත් කළේය. උපදෙස් පැහැදිලි වූ අතර, ප්‍රායෝගික ක්‍රමවේදය මගින් මගේ මව්පියන්ට නව තාක්ෂණික ක්‍රම වෙහෙසකින් තොරව අවබෝධ කර ගැනීමට හැකි විය. අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවතීම සමස්ත ඉගෙනුම් ක්‍රියාවලිය තවත් වර්ධනය කළේය. පන්තිය තුළ පැවතියේ ඉතා මිත්‍රශීලී පරිසරයකි. තම പാചක කුසලතා වැඩි දියුණු කර ගැනීමට කැමති ඕනෑම අයෙකුට මම මෙය දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරමි!

우붓 여행 중 가장 좋은 순간이었어요. 오전 8시에 여행객들은 갈 수 없는 전통시장 관광을 시작으로 넓은 논밭에 있는 야외주방에서 새 소리를 들으며(주변에 양, 칠면조 등 동물도 있음) 현지음식을 만들어 먹을 수 있습니다. 쉐프인 Budi와 Bayu 도 매우 친절하고 재미있어요. 우리 커플 2인만의 수업으로 충분히 값어치를 한다고 생각해요. 강력추천합니다.

전통시장투어부터 참여했습니다. 발리의 전통시장을보며 식재료들과 발리의 문화에 대해 알아가는 시간이 좋았습니다. 요리는 4가지를 했는데, 과정도 즐거웠고 맛있고 좋았습니다. 선생님도 친절하고 자세히 알려주셨고, 요리과정도 어렵지않아 쉽게 따라할 수 있었습니다. 플라타란 호텔의 아름다운 모습 또한 요리클래스의 큰 즐거움이었습니다. 우붓에서 요리 클래스 계획이 있다면 추천드립니다.