නොම් පෙන් නැවතුම් 7 වීදි ආහාර කුඩා කණ්ඩායම් සංචාරය

Two solo travellers on this tour, plus two tour guides, Jackson and Panha, as one was completing their training. They took us to 7 or 8 stops throughout the evening, providing us with soft drinks and beer. They not only did a good job of sharing information about the food, but also answering our questions and sharing their knowledge of Cambodian culture, such as the upcoming ancestors festival in November. We had a good range of food, such as fish curry, baguette, insects, a coconut wrap, and ending with a cocktail in a very nice little garden bar.

මෙම සංචාරය ඉතා නිර්දේශිතයි. අපගේ මාර්ගෝපදේශක ජැක්සන්, මුළු සංචාරය පුරාම මනා ලෙස සංවිධානය වී සිටියා. ඔහු සහ රියදුරු යන දෙදෙනාම ඉතා කාරුණික මෙන්ම දැනුමැති අය වූහ. අපි කණ්ඩායම් සංචාරය තෝරා ගත් අතර, ජැක්සන් අප එක් එක් අය සමඟ හොඳ කාලයක් ගත කිරීමට වග බලා ගත්තා. ආහාර රසවත් වූ අතර, සෑම මොහොතක්ම අප භුක්ති විඳින බව ඔහු සහතික කළා. එය විශිෂ්ට අත්දැකීමක් විය.

මොකද ජේබී! කෑම ට්‍රිප් එකකට හොඳම යාළුවා. සංචාරය පුරාම අසීමිත බියර්. රියදුරන් පවා ඉතා අවධානයෙන් සහ සිනහවෙන් සිටිනවා. මිල කළ නොහැකි රාත්‍රියක්. දිගු බස් ගමනකින් වෙහෙසට පත්ව සිටියත් මට කිසිසේත් වෙහෙසක් දැනුනේ නැහැ. එය විනෝදජනකයි. ආහාර රසවත් වන අතර, එකම රුචිකත්වයන් ඇති අලුත් අය සමඟ සිටීම අද්විතීය අත්දැකීමක්. නමුත් එය පමණක් නොවේ! සංචාරයට එක්වන්න, එවිට ඔබට නිර්භීත කොටස දැනගන්නට ලැබෙනු ඇත! කාම්බෝජයේ විනෝද වන්න.! 🤗

ඔබ නොම් පෙන් හි සිටින අතර ආහාර චාරිකාවක් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මම ඔබට කියන්නම්, මෙය සැබෑ අත්දැකීමකි. මම අග්නිදිග ආසියාව පුරා ආහාර චාරිකා 12ක් කර ඇති අතර මෙය මගේ ප්‍රියතම එක විය. මම විහිළු කරන්නේ නැහැ, මේ අත්දැකීම අසමසමයි. මම කරුණු 3ක් ඉස්මතු කිරීමට කැමතියි: 1. සංචාරක මාර්ගෝපදේශකයා වන ජැක්සන්, මට හමු වූ මිත්‍රශීලීම පුද්ගලයා විය. ඔහු මාව රැගෙන යන ස්ථානය සම්බන්ධයෙන් ඉතා උපකාරී වූ අතර සෑම විටම ඉතා ඉක්මනින් පිළිතුරු දුන්නේය. ඔහුගේ ඉංග්‍රීසි පරිපූර්ණ වූ අතර, අප යන ආහාර ස්ථාන පිළිබඳ යම් සන්දර්භයක් සහ ඉතිහාසයක් ලබා ගැනීමට මෙන්ම කාම්බෝජ ඉතිහාසය, සංස්කෘතිය සහ කටයුතු පිළිබඳ මට තිබූ ඕනෑම ප්‍රශ්නයකට පිළිතුරු දීමට එය සැබවින්ම උපකාරී විය. 2. ආහාර රසවත් වූ අතර, සියල්ලට පසු, අප සියලු දෙනාම ආහාර චාරිකාවක් යන්නේ ඒ නිසාය. නුම් පැන්ග් සිට ඌරු මස් ඉළ ඇට දක්වා, පාර අයිනේ අතුරුපස දක්වා, මෙය ඉහළම මට්ටමේ රසවින්දන අත්දැකීමක් විය. මම සැර කෑමට ප්‍රිය කරන අතර ජැක්සන්ට කලින් දැනුම් දුන්නා, ඔහු මට දැවෙන අත්දැකීමක් ලබා දුන්නා! ආහාර කොතරම් රසවත්ද යත්, ඊළඟ දවසේ මම නොම් පෙන් හි මගේ අවසාන ආහාරය ගැනීමට නැවතත් එක් ස්ථානයකට ගියා. 3. සංචාරය සංවිධානය කරන සමාගම පිටුපස ඇති වටිනාකම් සහ මෙහෙවර ඇදහිය නොහැකි තරම්ය. මම තනිවම සහ කාම්බෝජයේ අඩු සංචාරක සමයේදී ගමන් කළ අතර, එයින් අදහස් කළේ මම ජැක්සන් සමඟ තනිවම සංචාරය කළ බවයි. අවංකවම, ඔවුන්ට එය අවලංගු කිරීමට තිබුණා, මන්ද එක් පුද්ගලයෙකුට පමණක් ආහාර චාරිකාවක් සංවිධානය කිරීම මූල්‍යමය වශයෙන් ශක්‍ය නොවන බැවින්, විශේෂයෙන් එය ආහාර අපද්‍රව්‍ය ජනනය කරන බව සලකන විට. නමුත් මම ඔබට කියන්නම්, ජැක්සන් සහ අර්බන් ෆෝරේජ් ටුවර්ස් මාව කලකිරීමට පත් කළේ නැහැ, මට වඩා වැදගත් වන්නේ, ඔවුන්ගේ චාරිකා මත ආදායම් උපයා ගැනීමට බොහෝ පිරිසක් (ටුක් ටුක් රියදුරු, දේශීය ආහාර කුටි, සේවකයින්, ආදිය) රඳා සිටින බැවිනි. ධනාත්මක දෙය නම් අපද්‍රව්‍ය නොතිබීමයි, මන්ද ඉතිරි වූ සියලුම ආහාර සෑම අවන්හලකින්ම පසුව ප්‍රවේශමෙන් ඇසුරුම් කර පසුව නොම් පෙන් හි නිවාස නොමැති අයට ලබා දීමටයි. එය පමණක්, මෙම චාරිකාව සහ අනෙක් ඒවා අතර වෙනස්කම් හඳුනාගැනීමේ සාධකයක් වනු ඇත, මන්ද මම කිසි විටෙකත් වෙනත් මාර්ගෝපදේශකයෙකු ආහාර ඇසුරුම් කර රාත්‍රිය අවසානයේ ලබා දෙනු දැක නැත. මම මෙම සමාලෝචනය ප්‍රවේශමෙන් ලිවීමට කාලය ගත්තා, මන්ද එයට සැබවින්ම තරු 5ක් ලැබිය යුතු අතර, මම බලාපොරොත්තු වෙනවා අනෙකුත් සංචාරකයින්ටත් මා මෙන් නොම් පෙන් හි අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලබා ගැනීමට හැකි වේවි කියා.

ඇත්තෙන්ම හොඳ සංචාරයක්, කෑමට බොහෝ දේ තිබුණා, නියත වශයෙන්ම බඩගින්නේ ආපසු යන්නේ නැහැ, සංචාරය අවසන් කිරීමට කොක්ටේල් එකකුත් ලැබුණා.

ඔබට විවිධ ආහාර වර්ග රාශියක් රස බැලීමට ලැබෙන ඉතාමත් හොඳ සහ සිත්ගන්නාසුළු සංචාරයක්!

මෙය ඉතා විශිෂ්ට අත්දැකීමක් විය. අඩු සංචාරක සමය හේතුවෙන් මෙය පෞද්ගලික සංචාරයක් බවට පත් වූ අතර, JB මා සමඟ විවිධ දේශීය ආහාර (ඒ සියල්ල රසවත් විය) රස බැලීමට ස්ථාන කිහිපයකට ගෙන ගියේය. මා තනිව ගවේෂණය කළා නම් මේවා සොයා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. ඔහු ආහාර ගැන පමණක් නොව, සංස්කෘතිය, කාම්බෝජය/නොම් පෙන් සහ පොදුවේ අග්නිදිග ආසියාව ගැනද හොඳින් දැන සිටි අතර අපට හොඳ කතාබහක් තිබුණි. මා උත්සාහ කිරීමට තරම් ධෛර්යයක් නොතිබූ සමහර ආහාර තිබුණි, නමුත් ඔහු ඒ ගැන කිසිසේත් බලපෑම් කළේ නැත (කෙසේ වෙතත්, මම ක්‍රිකට් කෑවෙමි, එය එතරම් නරක නැත). අපව ආරක්ෂිතව සහ වෘත්තීයභාවයෙන් යුතුව රැගෙන ගිය ත්‍රිරෝද රථ රියදුරුටද ස්තූතියි. ඉතා නිර්දේශ කරමි!

මට විනෝදයක් ලැබුණා! මට අලුත් කෑම වර්ග අත්හදා බලන්න ලැබුණා වගේම අපේ මඟ පෙන්වන්නා වන ජැක්සන්ගෙන් ගොඩක් දේවල් ඉගෙන ගන්න ලැබුණා. මම මෙය ඉතාමත් නිර්දේශ කරනවා!