【याકિનિકુમાનೊ ಶಿನ್ಸೈಬಾಶಿ】ಮನ್ನೊಯ ವಾಘ್ಯು ಮತ್ತು ಯಾಕિનಿಕು

සම්මුතියකට එකඟ නොවන කස්සාඩයෙකුගේ ආඩම්බරයෙන් ක්‍රියාත්මක වන මනෝයා (Mannoya), අසමසම නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය හරහා ජපන් යකිනිකු (yakiniku) ප්‍රතිනිර්මාණය කරයි.

මෙම ආපන ශාලාව සුවිශේෂී ලෙස ඉහළම ශ්‍රේණියේ කුරෝජේ වගියු (Kuroge Wagyu) කන්‍යා ගැහැනු ගවයන් පමණක් "Gokumen Manno Wagyu Premium Queen's Beef" යන ඔවුන්ගේ අනන්‍ය ලේබලය යටතේ ලබා ගනී.

दीර්ඝ කාලීන වියළි මේරීම (dry aging) වෙනුවට, මෙම සුවිශේෂී ගව මස් සකස් කිරීමෙන් දින 10 කට පමණ පසු පිරිනමනු ලබන අතර - උපරිම පැණි රස සහ සුවඳ අගුළු ඇරීමට අවශ්‍ය වන්නේ දින 7 ක පමණ මේරීමක් පමණි.

අභ්‍යන්තර අවයව (horumon) අතුරු කෑමක් ලෙස නොව, සෑම උදෑසනකම නැවුම් ලෙස ලබා ගන්නා සහ ඉතා සූක්ෂම ලෙස සකස් කරන ලද ප්‍රධාන ආකර්ෂණයක් ලෙස සලකනු ලැබේ.

සෑම කැබැල්ලක්ම රස විඳීමට කස්සාඩයෙකු විසින් සකස් කරන ලද අනන්‍ය ක්‍රම 3 කින් සමන්විත මනෝයා, හැඩකාර පරිසරයක අමතක නොවන යකිනිකු (yakiniku) සාදයක් ලබා දෙයි!