ක්යොන්ග්නම් නම්හේ අන්ගන් ඩාවොන් සාම්ප්රදායික කොරියානු මැචා අත්දැකීම
- අංගන් දවොන් (Angan Dawon) מאචා (matcha) අඩංගු කරමින්, ආරම්භකයින්ට පවා පහසුවෙන් සහ විනෝදජනක ලෙස නිර්මාණය කර ඇති කොරියානු මාචා හැඳින්වීමේ අත්දැකීමක්
- ඝන මාචා, මාචා לאටේ (latte) සහ කැෆේන් රහිත හෝජිචා අනුපිළිවෙලින් ඇතුළත් පාඨමාලා තුනක රස බැලීමේ වැඩසටහනක් භුක්ති විඳින්න
- පුද්ගලයන් 2-5 දෙනෙකු සඳහා වන කුඩා කණ්ඩායම් සැසියක්, ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 60 ක් පවතී. තේ ආරම්භකයින්, සංචාරකයින්, ජාත්යන්තර आगंतुකයින් සහ යුවළයන් සඳහා වඩාත් සුදුසුය
- මෙනුව: ඝන මාචා, මාචා לאටේ සහ උණුසුම් හෝජිචා
බලාපොරොත්තු විය යුත්තේ කුමක්ද
🍵 නම්හේ හි සැබෑ කොරියානු මැච්චා සහ තේ චාරිත්රය
පහසු, සන්සුන් සහ ආරම්භකයින්ට හිතකර ලෙස සකස් කර ඇති හඳුන්වාදීමේ කොරියානු තේ පන්තියක් සඳහා අංගන් ඩාවොන් (Angan Dawon) වෙත පිවිසෙන්න. මඟ පෙන්වීම යටතේ, ඔබ සාම්ප්රදායික චාසන් (chasen) එකක් භාවිතයෙන් ඔබේම උසස් තත්ත්වයේ මැච්චා කලවම් කර, පොහොසත් මැච්චා לאටේ (matcha latte) එකක් සාදා, උණුසුම් හොජිචා (hojicha) සමඟ විවේක ගන්නෙහුය. කන්නයට ගැළපෙන මිහිරි බෝංචි ජෙලි සමඟ අනුපූරක වන මෙම කුඩා කණ්ඩායම් අත්දැකීම කොරියානු තේ සංස්කෘතියේ අමතක නොවන රසයක් ලබා දෙයි.













දැනගෙන සිටීම හොඳයි
වැඩසටහන 3 පාඨමාලාව
පාඨමාලාව 1: ‘පවිත්ර מאטචා (Pure Matcha)’ පාඨමාලාවේදී, ඔබ සම්ප්රදායික චාසන් (מאטචා විස්ක්) එකක් භාවිතා කරමින් අංගන් ඩාවොන් වෙතින් ප්රිමියම් מאטචා ඔබ විසින්ම විස්ක් කර, מאטචා වල සැබෑ සුවඳ සහ පොහොසත් උමාමි අත්විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. කන්නයේ യാංගියෙන් (පැණි බෝංචි ජෙලි) හෝ කුඩා වගාෂි ද පිරිනමනු ලැබේ. පාඨමාලාව 2: ‘מאטචා ලැටේ’ පාඨමාලාවේදී, සිනිඳු සහ පොහොසත් מאטචා ලැටේ එකක් සෑදීම සඳහා ඔබ අලුතින් සකස් කළ מאטචා වලට කිරි එකතු කරනු ඇත. පාඨමාලාව 3: ‘හෝජිචා තේ’ පාඨමාලාවේදී, එහි නට් සුවඳ සහ සැනසිලිදායක රසය සමඟ හෝජිචා රස විඳිය හැකි අතර, තේ අත්දැකීම විවේකී අවසානයකට ගෙන එයි.
අත්දැකීම් ක්රියාවලිය
- සාදරයෙන් පිළිගැනීම සහ කොරියානු מאטචා පිළිබඳ හැඳින්වීම (මිනිත්තු 5)
- מאטචා සෑදීම සහ රස බැලීම (මිනිත්තු 20)
- מאטචා ලැටේ එකක් සෑදීම (මිනිත්තු 20)
- හෝජිචා රස බැලීම සහ තේ කතාබහ (මිනිත්තු 10)
- ඡායාරූප සැසිය සහ නිෂ්පාදන හැඳින්වීම (මිනිත්තු 5)




