[හොයි ඇන් සෙන්ස් මිචලින් අවන්හල] මධ්‍යම වියට්නාම ආහාර

දශක දෙකකට වැඩි කාලයක් පුරා, හොයි ඇන් සෙන්ස් වියට්නාම ආහාරවල සාරය සැමරීම දිගටම කරගෙන යයි - හොයි ඇන් පුරාණ නගරයෙන් ආභාෂය ලැබූ අව්‍යාජ රසයන් විවිධ අත්සන සහිත කෑම වර්ග සමඟින් එක් කරයි. උණුසුම් ආගන්තුක සත්කාරයේ සිට පිරිපහදු කළ ඉදිරිපත් කිරීම දක්වා සෑම විස්තරයක්ම කල්පනාකාරීව සකස් කර ඇති අතර, සැබවින්ම අමතක නොවන භෝජන අත්දැකීමක් නිර්මාණය කරයි.

සූපශාස්ත්‍ර කලාව සංස්කෘතික චමත්කාරය හමුවන සැඟවුණු මැණිකක් වෙත පිවිසෙන්න. හොයි ඇන් සෙන්ස් හිදී, අමුත්තන්ට විශිෂ්ට වියට්නාම ආහාර, අලංකාර සාම්ප්‍රදායික ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පය සහ සජීවී වියට්නාම සංගීතය හරහා ගිලී යන ගමනකට ආරාධනා කරනු ලැබේ - සියලු ඉන්ද්‍රියයන් සම්බන්ධ කරන අමතක නොවන අත්දැකීමකි.