ඩෝමා ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීම: දේශීය උඔනුමා එළවළු (නීගාටා) සමඟ කෙන්චින්-ජිරු

හිම රටේ ප්‍රඥාව ඉගෙන ගන්න: මැටි බිම්වල පිසීම

~දේශීය ආහාර පිසීමේ ප්‍රවීණයෙකු සමඟ සාම්ප්‍රදායික කමාඩෝ උදුනක් මත පිසින ලද යූනුමා රසයන්~ රියුගොන් ගේට්ටුවෙන් ඇතුළු වී දකුණට හැරී පැරණි තාලයේ මැටි බිම් අවකාශය සොයා ගන්න. එහිදී, වසර 50කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කරන ලද කමාඩෝ උදුනක් අදටත් එහි අරමුණ ඉටු කරන අතර, අච්චාරු වල මෘදු සුවඳ වාතය හරහා ගලා යමින්, සාමාන්‍ය ග්‍රාමීය වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි.

හිම රටේ ජීවිතය පිළිබඳ ගැඹුරු දැනුමක් ඇති, දේශීය ආහාර පිසීමේ ප්‍රවීණයෙකු වන මවක් සමඟ එක්ව “සාදා” මෙම කලාපයේ අද්විතීය ආහාර සංස්කෘතිය සහ දෛනික ජීවිතයේ ප්‍රඥාව ඉගෙන නොගන්නේ මන්ද?