කියෝතෝහිදී සාම්ප්‍රදායික පිහි සෑදීමේ අත්දැකීම

මෙම පිහි සෑදීමේ පන්තියට සහභාගී වීමෙන් මට පුදුමාකාර අත්දැකීමක් ලැබුණා. උපදේශකවරයා දැනුමැති, ඉවසිලිවන්ත වූ අතර, ආරම්භකයකුට වුවද සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය පහසුවෙන් අවබෝධ කර ගැනීමට හැකි වන පරිදි එය සකස් කළා. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා සියල්ල හොඳින් සංවිධානය කර තිබූ අතර, ප්‍රායෝගිකව වැඩ කිරීමට ලැබීම නිසා එය විනෝදජනක මෙන්ම ප්‍රතිලාභදායක වුණා. මා විසින්ම සාදාගත් අභිරුචි පිහියක් සමඟ පිටව යාම ඇදහිය නොහැකි තරම් සතුටක් ගෙන දුන්නා. නව කුසලතාවක් ඉගෙන ගැනීමට හෝ කියෝතෝ හි අද්විතීය දෙයක් අත්හදා බැලීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට මම මෙම පන්තිය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනවා.

මගේම පිහියක් හදාගැනීමෙන් මට විශාල සතුටක් ලැබුණා! ඔබට විකල්ප දෙකකින් තෝරාගත හැකි අතර, මම නාගිරි පිහිය (අමතර ¥2,000) තෝරා ගත්තා, එය ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු කැපීම සඳහා භාවිතා කරයි. මගේ උපදේශක ජෙසී සෑම පියවරක්ම විශිෂ්ට ලෙස පැහැදිලි කළ අතර, මගේ මුල් අදහස්වලට පටහැනිව, පිහිය සෑදීම ඉතා පහසු සහ විනෝදජනක විය! මම අනිවාර්යයෙන්ම මෙය නිර්දේශ කරමි!

We had an incredible experience making our own knife with Lu. From the moment we arrived, he was welcoming, patient, and clearly passionate about his craft. He explained the history, science, and techniques behind Japanese knife making in a way that was easy to understand and genuinely fascinating. What impressed me most was how hands-on the experience was. We shaped, sharpened, and finished a knife we’ll actually use for years to come. By the end, I felt confident not only owning a quality Japanese knife, but also knowing how to sharpen and maintain it at home. Making this knife alongside my dad made the experience even more meaningful. If you’re looking for an authentic, interactive experience that’s more memorable than another sightseeing stop, don’t miss this. Highly recommend!

An amazing experience! Our instructor, Sunday, was incredibly attentive, patient and kind. He answered all our questions and guided us through every step of the process, making the whole experience enjoyable and memorable. Being able to take home a knife that we sharpened ourselves was such a unique and rewarding experience. Highly recommended!

A really nice experience. We learned how to professionally sharpen our knives and personalized them with laser printing. Our guide was incredibly attentive and helpful.

ඉතා හොඳ අත්දැකීමක් සහ මුදලට වටිනා අත්දැකීමක්. අපගේ උපදේශකයා වූ ලූ, ක්‍රියාවලිය තේරුම් ගැනීමට අපට උදව් කළ අතර අපට තිබූ ප්‍රශ්න කිහිපයක් පිළිබඳව ඉතා හොඳ නිර්දේශ ලබා දුන්නේය. ඔබ මෙම අත්දැකීම වෙන්කරවා ගන්නේ නම්, වැඩමුළුව Google Maps හි දක්වා ඇති ගොඩනැගිල්ලේ 3 වන මහලේ පිහිටා ඇති බව මතක තබා ගන්න.

ඔවුන් ඔබට කලින් සාදාගත් තලයක් මුවහත් කරන්නේ කෙසේදැයි කියා දෙනවා. ඉන්පසු ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් ලී මිටේ කැටයම් කරවා ගත හැකියි. පසුව ඔබට පිහිය තබා ගත හැකියි. මෙය විශාල ශිල්ප කාමරයක සිදුවන අතර, තවත් විවිධ ශිල්ප පන්ති 5ක් පමණ එහි පැවැත්වෙනවා. උපදේශකවරයා හොඳයි, හැමෝටම පැහැදිලි උපදෙස් දුන්නා.

First time in Kyoto and had to stop by to do this activity with my family. Our teacher Yo was very friendly and knowledgeable, and was a great instructor. Highly recommend if you're nearby the Nishiki markets area and looking for something fun to do while resting your feet from all the walking. Our teen boys enjoyed it heaps too!

Had a fantastic time learning how to properly sharpen a knife with whetstones and got to keep the knife. Definitely recommend if you plan on buying knives in Japan! Thank you Haru!

Wife and I did the Knife workshop with Cody. Cody was a GREAT guide, teaching us how to use the different whet stones to sharpen & polish a fine knife edge. you can choose from 2 different carbon steel blades: Santoku or block cleaver blade. Once the blade edges were honed and polished, Cody taught us how to install the handle and decide what inscription we wanted to have on the knife handles. FUN experience with souvenirs that you can actually use at home 👍