සෙන්ඩායි හි තේ උත්සව පන්ති අත්දැකීම

උපදේශකතුමා ඉතා ඉවසීමෙන් මඟ පෙන්වූ අතර, විශේෂයෙන්ම වගාෂි සෑදීමේදී එය ඉතා වැදගත් විය. මම සාමාන්‍යයෙන් කෑමට හා බීමට ප්‍රිය කරන නෙරිකිරි සහ හරිත තේ වල කලාත්මක අගය මට මතක් කර දීම ගැනද ස්තූතිවන්ත වෙමි. මම සාමාන්‍යයෙන් දන්නේ රස බැලීමට පමණි, නමුත් මෙහිදී මම නෙරිකිරි වල සෑම විස්තරයක්ම සෑදීමට ඉගෙන ගත්තෙමි. මීට අමතරව උපදේශකතුමා ඉතා හොඳින් ඉංග්‍රීසි කතා කළ අතර, සමහර ප්‍රකාශන තවමත් සම්පූර්ණයෙන් වැටහුණේ නැතත් එය ගැටළුවක් නොවීය. ජපන් සහ විදේශීය සහභාගීවන්නන් සිටින විට ජපන් භාෂාවෙන් කියන දේ ඉංග්‍රීසියට පරිවර්තනය කරන ලදී.

ගුරුවරුන් ඉතා මිත්‍රශීලී සහ වෘත්තීය මට්ටමේ අය වෙති. පාඩම් කාලය තුළ පැහැදිලි පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන් අතර, ජපන් සහ ඉංග්‍රීසි භාෂාවලින් චතුර ලෙස පැහැදිලි කළහ. මෙහිදී ඔබට ජපන් රසකැවිලි (වගაში) සහ තේ සංස්කෘතිය පිළිබඳ දැනුම ලබා ගත හැක. පන්ති කාමරය ඉතා පිරිසිදු හා පිළිවෙළකට ඇති අතර, ස්ථානය සොයා ගැනීමද ඉතා පහසුය. කාලය ඇති අයෙකුට මෙම අත්දැකීම ලබා ගන්නා ලෙස මම දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරමි.

මගේ සහකරු සහ මම අපේ ගුරු සසාකි සමඟ වැඩ කිරීමට අවස්ථාව ලබා ගත්තෙමු, ඇය ඉතා දැනුමැති සහ විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ තැනැත්තියකි. අපි අද නත්තල් තේමාවට ගැළපෙන ඩයිෆුකුමොචි සෑදුවෙමු, ඉන්පසු මැචා හරිත තේ චාරිත්‍රයක් පැවැත්විණි. එම ස්ථානය පිරිසිදු හා පහසුවෙන් සොයාගත හැකි විය. අපි බොහෝ සේ විනෝද වුණෙමු! නියත වශයෙන්ම නිර්දේශ කරමි!

had a great time, very nice guide, felt authentic, it was me and 5 Japanese people, the sweets were tasty and fun to make

תה වතු උත්සවය සහ ජපන් රසකැවිලි සෑදීමේ පන්තිය ඉතා අමතක නොවන අත්දැකීමක් විය. කියෝතෝහි දිගු ඉතිහාසයක් ඇති සාප්පු වලින් ලබාගත් සුදු සහ රතු 豆 (බෝංචි) පේස්ට් වැනි අව්‍යාජ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින් සාම්ප්‍රදායික ජපන් රසකැවිලි (නෙරිකිරි) සෑදීමෙන් පන්තිය ආරම්භ විය. ඊට පසු, අපි තේ උත්සවය වෙත ගියෙමු. සසාකි-සන් උපදේශකවරුන් ඉතා දැනුමැති සහ ඉවසීමෙන් යුක්ත වූ අතර, සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම, චලනයක්ම, භාණ්ඩයක්ම සහ අභිනයක්ම පිටුපස ඇති ඉතිහාසය පැහැදිලි කළහ. සම්පූර්ණ අත්දැකීම ඉතා ගිලී ගිය සහ අව්‍යාජ එකක් විය. මම පිටව ගියේ ලස්සන රසකැවිලි සහ මැච්චා සමඟ පමණක් නොව, ජපන් සම්ප්‍රදාය සහ ආගන්තුක සත්කාරය පිළිබඳ ගැඹුරු අගය කිරීමකින් යුතුවය.

මෙය ඉතා අනර්ඝ අත්දැකීමක් විය! උපදේශකවරයා ඉතා කාරුණික හා ඉවසිලිවන්ත විය. ඔහු හොඳින් ඉංග්‍රීසි කතා කළ අතර, වගාෂි (Wagashi) සෑදීමේ පියවර සහ මැච්චා (matcha) නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපට මග පෙන්වීය.

මෙම පන්තිය අතරතුර අපට ඉතා ආනන්දජනක කාලයක් ගත කිරීමට හැකි විය, ඔබ සතුව අතිරේක පැය 2ක් තිබේ නම් අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතු දෙයකි! උපදේශකවරයා ඉතා මිත්‍රශීලී වූ අතර අපගේ රසකැවිලි සහ මැච්චා (matcha) සාදන අතරතුර අපට රසවත් සංවාදවල යෙදීමට හැකි විය. මැච්චා සමඟ ඔබේ රසකැවිලි රස විඳීමට හැකි වන පරිදි ක්‍රියාකාරකම් දෙකම එකට කිරීම වටී.

පාඨමාලා නායකයා ඉතා මිත්‍රශීලී විය; අපි බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තෙමු, අප විසින්ම යමක් අතින් සාදා ගැනීමට ලැබීම හොඳ වෙනසක් විය.

ගුරුවරයා ඉතා ඉවසීමෙන් යුතුව පැහැදිලි කළ අතර, ජපානයේ තේ සංස්කෘතියේ සහ රසකැවිලිවල ඉතිහාසය හා වැදගත්කම අපට දැනගන්නට ලැබුණි. ප්‍රධාන වශයෙන්ම ජපාන භාෂාවෙන් ඉගැන්වීම් සිදු කළද, ගුරුවරයා අපට ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන්ද පැහැදිලි කිරීමට උපරිම උත්සාහයක් ගැනීම ඉතාමත් අගය කරමි!

My husband and I had a wonderful time making seasonal sweets and having a tea ceremony with our cheerful teacher. She did an excellent job accommodating us in English and was so funny while being very informative. Highly recommend for a fun experience of Japanese culture while visiting!