【ඔසාකා ෂින්සායිබාෂි】ෂින් නිපොන් නව ජපාන ශිල්පීය තෝරාගත් සුෂි කට්ටලය

මෙය විදේශීය ජපන් අවන්හලකි, එහි ආසන 8 ක් පමණක් ඇති අතර, එය වට දෙකකින් යුත්, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන්කරවා ගැනීම් මත පදනම් වූ සුෂි කප්පෝ විලාසිතාවකින් ක්‍රියාත්මක වේ. අවන්හලේ සංකල්පය වන්නේ "අඩු නමුත් විශිෂ්ට" යන්නයි, එමඟින් සෑම අමුත්තෙකුටම සූපවේදියා සහ අමුද්‍රව්‍ය අතර සංවාදය සමීපව අත්විඳීමට ඉඩ සලසයි.

පළපුරුදු සූපවේදීන් විසින් අතින් සාදන ලද සෑම කෑමක්ම ජපන් ආහාරවල සාම්ප්‍රදායික ආත්මයට ගරු කරන අතරම, පවතින රාමු නිර්භීතව බිඳ දමමින්, විවිධ සංස්කෘතීන් සහ ලොව පුරා ඇති රසයන් දක්ෂ ලෙස ඒකාබද්ධ කර අද්විතීය සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රකාශනයක් නිර්මාණය කරයි. සියුම් ඉදිරිපත් කිරීම, පොහොසත් වයනය සහ සෘතුමය වශයෙන් වෙනස් වන අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම, සම්පූර්ණ හා සියුම් රස අත්දැකීමක් එක්ව ගොඩනඟයි.

මෙහිදී, කාලය මන්දගාමී වන බවක් පෙනේ, දෛනික කලබලය පිටතින් වෙන් වී, ඉතිරි වන්නේ ආහාර, අවකාශය සහ සංවේදනයන්ගේ පිරිසිදු අත්දැකීම පමණි. ඔබට වැදගත් කෙනෙකුට සංග්‍රහ කිරීමට, විශේෂ අවස්ථාවක් සැමරීමට හෝ නව සංවේදී උත්තේජනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වුවද, මෙම අවන්හල විසින් අර්ථකථනය කරන ලද "නව ජපන්" ආහාර ලෝකය අත්විඳීමට ඔබට පුද්ගලිකව පැමිණෙන ලෙස අපි අවංකවම නිර්දේශ කරමු.