ටෝකියෝ: සුෂි ශිල්පියා සමඟ ටොයෝසු වෙළඳපොළ ගවේෂණය සහ නැවුම්ව සාදන ලද සුෂි කට්ටලයක් රස බැලීමේ අත්දැකීම

ටොයෝසු වෙළඳපොල ජපානයේ විශාලතම මත්ස්‍ය වෙළඳපොල වන “ට්සුකිජි වෙළඳපොල” හි අනුප්‍රාප්තිකයා වන ටොයෝසු වෙළඳපොල 2018 දී විවෘත කරන ලදී. එය නවීන තාක්‍ෂණය, උෂ්ණත්වය පාලනය කරන වෙන්දේසි ප්‍රදේශ සහ වඩාත් සනීපාරක්ෂක පරිසරයක් හඳුන්වා දුන් අතර, ට්සුකිජි වෙළඳපොලේ විවිධ මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන සජීවීව වෙන්දේසි කිරීමේ ආත්මය රඳවා ගත්තේය. මෙම අවස්ථාවේදී, ජපන් සුෂි ශිල්පීන් කණ්ඩායමක් සාමාන්‍යයෙන් මහජනතාවට විවෘත නොවන වෙළඳුන් සඳහා වෙන් කර ඇති ප්‍රදේශයකට ගෙන ගොස්, විවිධ නැවුම්ම මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන සමීපව නිරීක්ෂණය කිරීමට සලස්වන ලදී! ※ඕනෑම ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට නිදහස් වන්න! මෙය ජපානයේ ලෝක ප්‍රසිද්ධ මුහුදු ආහාර සංස්කෘතිය අත්විඳීමට ලැබෙන දුර්ලභ අවස්ථාවකි, එබැවින් ඕනෑම වේලාවක ප්‍රශ්න අසන්න!

සුෂි අවන්හලේ සුෂි මෙනු හැඳින්වීම

• ජපන් සාකේ බඳුනක්
• අතුරු කෑම (චාවන්මුෂි සහ ස්ටූ කළ කටුස්සා) අයිතම දෙකක්: චාවන්මුෂි සහ සෘතුමය කුඩා භාජන කෑම
• සෂිමි වර්ග දෙකක්
• ග්‍රිල් කළ මාළු
• කුඩා භාජන කෑම
• නිගිරි සුෂි (සුදු මාළු, දැල්ලන්, සුදු මාළු, මුහුදු අර්චින්, පියෝනි ඉස්සන්, ටූනා අකාමි, චූටෝරෝ, හිමිකාර මාළු (උදා: කොහාඩා), බෙල්ලන්, හෝස් මැකරල්, බෙල්ලන්, ඕටෝරෝ, සීරූ ටූනා, මුහුදු ඊල්)
• සුෂි රෝල් (සුෂි රෝල් වර්ග)
• මිසෝ සුප්