ඔට්‍රැන්ටෝ හි පැස්ටා සහ ටිරාමිසු පිසීමේ පන්තිය

ප්‍රවීණ ගෘහස්ථ සූපවේදියෙකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ, පිළිගැනීමේ දේශීය නිවසක ඉතාලි ආහාර පිසීමේ කලාව අත්විඳින්න. අව්‍යාජ ප්‍රායෝගික ඉවුම් පිහුම් පන්තියකට පිවිසීමට පෙර සාම්ප්‍රදායික ඉතාලි ඇපරිටිවෝ එකකින් ආරම්භ කරන්න. orecchiette, ‘sagne 'ncannulate,’ හෝ maccheroni වැනි සම්භාව්‍ය වර්ග වලින් තෝරාගෙන, මුල සිටම නැවුම් පැස්ටා සෑදීමට ඉගෙන ගන්න. Salento හි pittule, වම්බටු parmigiana, සහ croquettes සමඟ ඇපරිටිෆ් එකක් රසවිඳින්න, එය විශිෂ්ට දේශීය වයින් සමඟ යුගලනය කර ඇත. mascarpone ක්‍රීම්, ladyfingers, සහ moka-brewed කෝපි සමඟ පරිපූර්ණ tiramisu සෑදීමේ රහස් ප්‍රගුණ කරන්න. ප්‍රබෝධමත් ගෙදර හැදූ limoncello සමඟ අත්දැකීම අවසන් කරන්න. දේශීය වයින්, ජලය සහ කෝපි තෝරා ගැනීමක් සමඟ ඔබේ ගෙදර හැදූ නිර්මාණ භුක්ති විඳින්න. ඉතාලියේ පොහොසත් සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් තුළ ගිලී අමතක නොවන මතකයන් සාදන්න!