ඔසාකා: නම්බා හි සුෂි මාස්ටර් කෙනෙක් වෙමු! එදිනම වෙන්කරවා ගැනීම් සාදරයෙන් පිළිගනිමු!

අපට බොහෝ විනෝදයක් මෙන්ම ඉගෙනීමක්ද ලැබුණා. උපදේශකවරුන්ට ඉංග්‍රීසි භාෂාව චතුර ලෙස කතා කළ හැකි අතර ඔවුන් ඉතා උපකාරී සහ මිත්‍රශීලීයි. මෙම පන්තියෙන් පසු අප විසින්ම සාදාගත් සුෂි අනුභව කළ අතර එය ඉතා රසවත් වූ නිසා මෙම ක්‍රියාකාරකම වෙන්කරවා ගැනීම වටිනවා!

අපට ඉතා හොඳ කාලයක් තිබූ අතර, ඔසාකා හි මෙම ක්‍රියාකාරකම කිරීම ප්‍රසන්න අත්දැකීමක් විය! ස්ථානය සොයා ගැනීමට පහසුය, ඉතා මිත්‍රශීලී ගුරුවරුන් සිටි අතර, එදින තහවුරු වූ සහභාගිවන්නන් දෙදෙනා පමණක් වූ බැවින් අපට පෞද්ගලික පන්තියක් භුක්ති විඳීමට ලැබුණි! අපි නොමිලේ තෑග්ගක් සහ අමතක නොවන අත්දැකීමක් සමඟින් ගෙදර ගියෙමු!

මෙය ඩොටොන්බෝරි හි පිහිටි ඉතා සුන්දර අත්දැකීමක් විය! සත්කාරකවරුන් ඉතා මිහිරි හා මිත්‍රශීලී වූ අතර මුළු ක්‍රියාවලිය පුරාම ඉතා අවධානයෙන් සිටියහ. ස්ථානය ඉතා පිරිසිදු හා ලස්සනයි. අප පැමිණි විට, ඔවුන් දැනටමත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සූදානම් කර අපට වහාම ආරම්භ කිරීමට සකසා තිබුණි. සුෂි රසවත් වූ අතර සෑදීමට ඉතා විනෝදජනක විය!

පුදුමාකාර අත්දැකීමක්! මගේ පවුලේ අයත් මමත් පළමු වතාවට එකට සුෂි හදලා ගොඩක් විනෝද වුණා. ජපානයෙන් සත්‍ය වශයෙන්ම ඉගෙන ගන්නවාට වඩා හොඳ කාලයක් තවත් නැහැ!

අපට අතිවිශිෂ්ට කාලයක් තිබුණා!! නාහෝ පුදුමාකාර උපදේශකයෙක් වූ අතර, අපගේ පන්තිය සඳහා පානයක්, ඉතිහාස පාඩමක් සහ විවිධ සුෂි වර්ග 3ක් පිළියෙළ කිරීම ඇතුළත් හොඳ වැඩසටහනක් ලබා දුන්නා. අපගේ වෙන්කළ කාලය තුළ වෙනත් වෙන්කිරීම් නොතිබූ නිසා අපට අපගේම “පුද්ගලික” පන්තියක් ලැබීම වාසනාවක් වූ අතර, එය අත්දැකීම තවත් ප්‍රියජනක කළා!! පන්තිය සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර එය ෂින්සායිබාෂි (ඩොටොන්බෝරි) ප්‍රදේශයේ හදවතේ පිහිටා ඇත. ඕසාකා යන ඕනෑම කෙනෙකුට මම මෙය නිර්දේශ කරමි, ඔබට පසුතැවීමට සිදු නොවනු ඇත!!!

මගේ පුංචි දරුවාට මෙය විශිෂ්ට අත්දැකීමක් වුණා. මොකද ඔහු හැමවිටම ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දැක්වූවා. ඔහු හොඳ වෙලාවක් ගත කළා වගේම ගොඩක් සතුටු වුණා. නැවත යන්නත් ඉල්ලුවා. මේ මිලට අපිට සුෂි කෑලි 12ක් ලැබුණා වගේම නොමිලේ තෑග්ගකුත් ලැබුණා! නැවත යන්න අපිට කිසිම අකමැත්තක් නැහැ!

සුෂි සෑදීමේ අත්දැකීම විශිෂ්ටයි, පැහැදිලි පැහැදිලි කිරීම් සමඟින්. ඔවුන් අප සමඟ ඉතා ඉවසිලිවන්තව කටයුතු කළ අතර, එය ප්‍රියජනක සහ පහසුවෙන් අනුගමනය කළ හැකි විය. සුෂි බත් විශිෂ්ටයි — නියමයි! සියල්ල ඉතා හොඳින් සංවිධානය කර තිබුණා.

අපගේ සංචාරයේදී අපට ලැබුණු හොඳම අත්දැකීම්වලින් එකක්!! අපට විවිධ සුෂි වර්ග තුනක් සෑදීමට, ඉතිහාසය ගැන ඉගෙන ගැනීමට සහ පියවරෙන් පියවර ක්‍රියාවලිය පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක් ලබා ගැනීමට හැකි විය. සුෂි නැවුම් වූ අතර ඉතා රසවත් විය! ඉන්පසු අපට සහතික සහ කුඩා වට්ටෝරු කාඩ්පත් නිවසට ගෙන යාමට ලැබුණි! මෙම අත්දැකීම කිසිසේත් මග නොහරින්න!

had an amazing experience at the Sushi Master class in Namba Dotonburi. The instructor was knowledgeable and shared fascinating insights into Japanese history and culture alongside the sushi techniques. It was hands-on, fun, and surprisingly easy to follow, even for beginners like me. I left feeling proud of the sushi I made and with a deeper appreciation for Japan’s culinary traditions.

we were 10 minutes late and the other groups had started but they still accommodated us. we had a great time with our 22 month old! instructions were clear and they helped us take lots of videos and photos which they sent us through airdrop at the end. highly recommend!!!