හොංකොං ෂෙරටන් හෝටලය | ඔයිස්ටර් සහ වයින් බාර් | රාත්රී ආහාර මෙනුව
බලාපොරොත්තු විය යුත්තේ කුමක්ද
විස්කි සහ කෑම රස බැලීමේ මෙනුව
මෙම ඔක්තෝබර් සිට නොවැම්බර් දක්වා, හොංකොං ෂෙරටන් හෝටලයේ ඕස්ටර් බාර් (Oyster Bar) විසින් අලුත්ම සීමිත “විස්කි සහ කෑම රස බැලීමේ මෙනුවක්” (එක් අයෙකුට HK$1,088) ආඩම්බරයෙන් ඉදිරිපත් කරයි. විස්කි වල පොහොසත් ස්ථර නිර්මාණාත්මක ආශ්වාදයක් ලෙස ගනිමින්, ප්‍රධාන שעෆ් චෞ ක්වෝ හෝ (Chef Oscar Chow) ලොව පුරා විවිධ ප්‍රදේශවලින් ගෙන එන ලද බැරල්වල වයස්ගත කළ මත්පැන් විවිධ කෑම වර්ග වලට දක්ෂ ලෙස ඇතුළත් කර ඇත. අච්චාරු දැමීම, මන්දගාමීව පිසීම සහ සෝස් සකස් කිරීම වැනි විවිධ ආහාර පිසීමේ ක්‍රම හරහා, ඔහු මත්පැන් සහ වටිනා ආහාර අතර පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් පෙන්වයි. නැවුම් බවින් යුත් තෝරාගත් ඔයිස්ටර්, ලැෆ්රොයිග් (Laphroaig) විස්කි වලින් අච්චාරු දමන ලද දුම් කළ හරක් මස් දිව, සහ සලිවන්ස් කෝව් (Sullivan’s Cove) විස්කි බ්ලැක්බෙරි සෝස් සමඟ පිළිගන්වන ලද පුළුස්සාගත් මුව මස් (venison loin) දක්වා, සෑම කෑමක්ම සියුම් සහ පොහොසත් ස්ථර ඉදිරිපත් කරයි. අවසාන වශයෙන්, චොකලට්, වෝල්නට් සහ එස්ප්‍රෙසෝ සුවඳ එකිනෙකට මිශ්‍ර වන “විස්කි ඩ්‍රන්ක් අරෝමා” අතුරුපසකින් අවසන් වන අතර, එය මෙම සරත් සෘතුවේ සීමිත රස මාවතට පරිපූර්ණ අවසානයක් ගෙන එයි. මෙනුව
සාගරයේ විශිෂ්ට මංගල මෙනුව
ඕස්ටර් බාර් විසින් සාගරයේ පිරිසිදු රසය ඉහළ පෙළේ මුහුදු ආහාර සහ විශිෂ්ට ආහාර පිසීම සමඟ ඉදිරිපත් කරමින්, ආහාර ලෝලීන් අතර ඉතා ජනප්‍රිය සම්භාව්‍ය කෑම මාලාවක් සමඟින් සකස් කරන ලද “සාගරයේ විශිෂ්ට මංගල මෙනුව” අවංකව ඉදිරිපත් කරයි. මෙම මෙනුව නැවුම් සහ ප්‍රබෝධමත් අලුතින් විවෘත කරන ලද ඔයිස්ටර් වලින් ආරම්භ වන අතර, පසුව පොහොසත් සහ ක්‍රීම් සහිත ලොබ්ස්ටර් සෝප් (lobster bisque) සුවඳින් පිරී ඉතිරී යයි. ප්‍රධාන ආහාරය ලෙස, පිටතින් හැපෙනසුළු සහ ඇතුළතින් මෘදු, මස් රසයෙන් පිරුණු ගල් අඟුරු මත පුළුස්සාගත් ඇමරිකානු ප්‍රිමියම් සර්ලොයින් (8oz/230gr); හෝ සියුම් රසයෙන් සහ නැවුම්බවින් පිරුණු ස්ටීම් කරන ලද ඇන්ටාක්ටික් සාගර බාස් (Antarctic sea bass) තෝරාගත හැක. අවසාන අතුරුපස ලෙස ප්‍රබෝධමත් මින්ට් ලෙමන් මෙරਿੰග් ටාට් (mint lemon meringue tart) හෝ අලුතින් සාදන ලද සවුෆ්ලේ (soufflé) ඇත, එය සාගර මංගල්‍යයට පරිපූර්ණ අවසානයක් එක් කරයි. විස්මිත සාගර රස මංගල්‍යය රස බැලීම සඳහා රස මාවතට පිවිසෙන ලෙස අපි ඔබට ආරාධනා කරමු. *කෑම වර්ග සමඟ පරිපූර්ණ ලෙස ගැළපෙන පරිදි, විවිධ මත්පැන් කෝප්ප 3ක් භුක්ති විඳීමට තවත් HKD 388 ක් එකතු කරන්න. මෙනුව
අප හා සම්බන්ධ වන්න
සමාලෝචන
今次慶祝父親節，訂座之後，看到網上很多負評擔心咗成晚。我們準時到達雖然沒有窗口的位置⋯⋯服務員十分有禮貌並帶我們入座。brunch是由餐牌的第一道菜serve到尾⋯⋯中間有想再添加嘅菜，服務員都親切的幫我們安排。除咗蝦和炸薯不太好吃，其他菜都非常新鮮。龍蝦湯好味😋
不錯不錯，很好好吃很好吃份量很多很多很多很多吃的太飽了太飽了太飽了品質也不錯不錯不錯環境也很好很好很好
一切都很順、感覺非常好
a pleasant experience👍🏼👍🏼
沒有 BUFFET之後, 這蠔吧根本完全不值得去! 這個價錢, 竟然只是配給每人一隻蠔??半隻很細小的龍蝦, 還要一碟水牛沙律三人分! 不像樣的平價刺身, 加洲卷壽司??!! 還要是BRUNCH竟不包COFFEE OR TEA??!! 簡直是只顧賺盡, 不顧口啤的餐廳了! 可憐這麼好有經驗的侍應還要屈就這已不值一文的餐廳! 難怪以往滿座的人都變得聊聊數張檯!!
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ඔබට මෙයත් උවමනා විය හැකියි...
සෙන්ට්‍රල් IFC | ද ඉම්පීරියල් හෝටලය | සැබටිනි ඉතාලි අවන්හල (හොංකොං ශාഖාව) ｜ හෝටල් ආහාර සහ පාන දීමනා
JUST BE තුර්කි ලාම්පු වැඩමුළුව නොමිලේ ද්‍රව කලා වලස් වැඩමුළුව | මා වන්
මධ්‍යම IRREGULart දියර වලසුන් හෝ හාවා මුදල් භාජන දියර පින්තාරු කිරීමේ වැඩමුළුව
88Beans වෙතින් කෝපි දායකත්ව පෙට්ටිය
හොංකොං පෙනින්සුලා හෝටලය - Felix අවන්හල｜ "චොක්ලට් සහ චොක්ලට් කර්මාන්තශාලාව" තේමා කරගත් මනස්කාන්ත හවස තේ පැන් සංග්‍රහය, රාත්රී ආහාරය, අයිස් මත තැබූ මුහුදු ආහාර කට්ටලය
මධ්‍යම IRREGULart කලා ක්ෂණික නිර්මාණ සිතුවම්