කියෝගොකුකනෙයෝ (Kyogokukaneyo) ඊල් කෑම - කියෝතෝ සංජෝ

මෙයිජි යුගයේ අගභාගයේ සිට, සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ පැවත එන ඊල් කෑම සඳහා විශේෂිත වූ අවන්හලකි. මෙය කියෝතෝ හි ෂින්කියෝගෝකු සාප්පු වීදියේ රොක්කාකු-ඩෝරි පිවිසුම අසල පිහිටා ඇති, වසර 100කට වැඩි ඉතිහාසයක් ඇති පැරණි ඊල් කෑම අවන්හලකි. මෙම අවන්හල එහි පැරණි තාලයේ ලී ගොඩනැගිල්ල සහ රතු පහන් කූඩු මගින් හඳුනාගත හැකි අතර, එහි ඊල් කෑම සඳහා ආරම්භයේ සිටම අඛණ්ඩව එකතු කර වැඩි දියුණු කරන ලද රහස් සෝස් භාවිතා කරයි, එය විශිෂ්ට රසයකින් යුක්තය. ගැඹුරු රහස් සෝස් ඊල් වල රසය මනාව වැඩි දියුණු කරන අතර, එය අමතක නොවන අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි. මීට අමතරව, අවන්හල තුළ එකල පැවති පැරණි තාලයේ සැරසිලි තවමත් පවත්වාගෙන යන අතර, එය අතීතය සිහිපත් කරන වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි, එයද විශේෂත්වයකි. මෙහිදී, ඔබට ශිල්පීන් විසින් ප්‍රවේශමෙන් පුළුස්සන ලද, මෘදු වයනයකින් යුත් පැරණි තාලයේ ඊල් කෑම රස විඳිය හැකිය.