В 12 часов дня у популярного ресторана уже стояла очередь. К 12 часам начали рассаживать тех, кто забронировал столик, а те, кто пришел без брони, ждали снаружи. Официант представил забронированное меню, и я выбрал сет из 7 блюд с натуральной рыбой фугу и натуральным саке, который подается только в определенных заведениях. Очень быстро принесли кожу фугу, сашими из фугу и фугу, приготовленную во фритюре. Сашими из фугу я ел с фирменным соусом, что придало ему более насыщенный вкус. Самое главное, что и горячий горшок, и рис, приготовленный на пару, были приготовлены специально обученным персоналом. Эти два блюда были изюминкой трапезы. Обслуживание официантов было превосходным. Считаю, что каждый должен попробовать это хотя бы раз.