Недавно заглянул в 黃金婆婆, расположенный недалеко от башни Чикань (赤嵌樓), и попробовал их медленно приготовленный карамельный пудинг (黃金慢熟焦糖布丁).🍮
Пудинг оказался на удивление хорош — очень нежный и насыщенный, с приятным яичным ароматом. По словам владельцев магазина, он не содержит добавок, что придает ему более натуральный и домашний вкус.
Стоит отметить: будьте осторожны при открытии стаканчика, так как карамельный соус на дне довольно жидкий и легко может пролиться, если его наклонить.
Пудинг продается в упаковке по шесть штук и готов к употреблению сразу после покупки, что очень удобно, если вы хотите взять его с собой в отель или поделиться с друзьями.
В целом, это простой, но очень вкусный местный десерт, и поскольку он находится так близко к башне Чикань, это отличная небольшая остановка после осмотра достопримечательностей.