Конечно! Вот улучшенная и еще более отшлифованная версия вашего текста:
---
Наша экскурсия состоялась в последний день нашего отпуска, сразу после потрясающего концерта Foo Fighters — безусловно, это было одним из самых ярких моментов нашей поездки! Мы забронировали эту экскурсию, потому что мне интересно узнать об истории Индонезии и ее народа. Наш гид, Шерия, оказалась невероятно знающей и эрудированной. Она прекрасно говорит по-английски и является местной индонезийкой, что сделало наше путешествие еще более аутентичным.
Во время экскурсии мы посетили Восточную Индонезию, Национальный монумент, магазин батика, мечеть и церковь. Я искренне благодарен, что выбрал Шерию в качестве нашего гида и Бена в качестве водителя — оба были очень добры и внимательны на протяжении всего дня.
С нетерпением ждем нашего следующего приключения!
---
Вы хотите, чтобы я сделала текст более формальным или неформальным?