Познакомьтесь с рынком, где торгует этническое меньшинство, и приготовьте блюда кухни народности наси с местным жителем.
- Отвезем вас на местный овощной рынок в Лицзяне, вдали от туристов, чтобы вы увидели жизнь рынка и познакомились со свежими дикими овощами.
- Приходите в нашу семью народности наси и познакомьтесь с кулинарной концепцией этой этнической группы, насчитывающей всего 280 000 человек.
- Посмотрите, как Фэнси демонстрирует методы приготовления блюд кухни Юньнани и наси, и послушайте, как Фэнси рассказывает о традициях и истории кухни наси.
- Мы также предложим домашнее османтусовое вино и особый напиток Лицзяна: сок из дикой яблони.
Что ожидать
Представление хоста
Здравствуйте, друзья! Я Фэнси, хост Eatwith в Юньнани, уроженка Юньнани. Моя мама – отличный повар, и я с детства люблю готовить, поэтому научилась готовить блюда кухни Юньнани с детства. У меня 18 лет опыта работы французским гидом, и я встречала много гостей, которые очень интересовались местной едой. Однако в таком большом городе, как Лицзян, нет места, где можно было бы представить нашу кухню наси, поэтому я открыла этот кулинарный класс, чтобы заинтересованные друзья могли не только выбирать, трогать и нюхать местные ингредиенты на овощном рынке, но и готовить еду Лицзяна самостоятельно.
Описание опыта
Четыре года назад мы открыли наш первый гостевой дом в Лицзяне. Поскольку все больше и больше гостей со всего мира регистрировались у нас, мы также получали все больше и больше запросов о еде Лицзяна и рекомендациях местных ресторанов. Это дало мне смелую идею: открыть кулинарный класс для продвижения кулинарной культуры Лицзяна! Год назад наш кулинарный класс, наконец, открылся в нашем собственном гостевом доме и принял десятки гостей-гурманов. Я всегда считала, что еда – это самый удобный и быстрый способ понять традиции, историю и культуру региона, и, конечно же, это также самый приятный способ. Так что, если вы любите еду и интересуетесь культурой наси, присоединяйтесь к Fancy's Kitchen и вместе готовьте еду наси!
Полезно знать
- Для участия в этом туре требуется минимальное количество участников – 2 человека. Если вы хотите участвовать в качестве индивидуального путешественника, пожалуйста, перед бронированием уточните в службе поддержки клиентов, возможно ли это.
- Если у вас есть какие-либо диетические ограничения или пищевая аллергия, пожалуйста, свяжитесь с организатором сразу после бронирования, чтобы сообщить о своих потребностях.