灣景國際 The Harbourview｜灣景廳｜Шведский стол на обед и ужин

«Морское пиршество» - шведский стол с морепродуктами (с 2 января по 31 марта 2026 г.)

Начните новый год с обновления. Bayview International Bayview приглашает вас на борт гастрономического корабля и предлагает отправиться в кулинарное путешествие на тему «Кругосветное путешествие в поисках вкуса» - шведский стол с морепродуктами «Морское пиршество» со 2 января по 31 марта 2026 года. Вдохновленный «морским путешествием», ресторан превращает морепродукты со всего мира во «всемирные сокровища», обнаруженные во время вашего путешествия, проведя посетителей от Азии, через Карибское море и европейское побережье, чтобы исследовать характерные вкусы из разных морей.

Команда поваров, придерживаясь традиций Bayview и креативности, создала шведский стол с морепродуктами «Морское пиршество», вдохновленный морским путешествием. Под темой кругосветного путешествия, команда превратила местные морские деликатесы в сокровища, обнаруженные во время путешествия, и представила посетителям серию сюрпризов. От освежающих закусок из морепродуктов и согревающих супов до обильных китайских и западных деликатесов, которые подаются один за другим, свежие устрицы, ноги канадского краба, крабы-пауки, голубые мидии и другие охлажденные морепродукты - все это вызывает аппетит. В зоне десертов представлены тематические десерты на морскую тематику, приглашающие гурманов отправиться в романтическое и красочное путешествие вкуса и встретить новый год с новым началом.

Тематические деликатесы:

• Капитанские морепродукты, приготовленные на пару в бамбуковой корзине с листьями лотоса: Морские деликатесы, подаваемые в бамбуковой корзине, похожи на церемонию отправления перед отплытием. Морское ушко, приготовленное на пару с кожурой мандарина, источает легкий цитрусовый аромат; гребешки, приготовленные на пару с чесноком, нежные и сочные; креветки, приготовленные на пару, хрустящие и сладкие; мидии полные и нежные; а чаванмуси из крабовых клешней с сосновыми иглами с выдержанным вином шаосин источает насыщенный аромат выдержанного вина шаосин, демонстрируя стиль и импульс «Капитанского пиршества», открывая обильную главу для всего путешествия.
• Краб с острым соусом по-сингапурски: Вдохновленный знаменитым национальным блюдом Сингапура, свежий краб обжаривается до ароматного состояния, а затем обжаривается в насыщенном томатном и перечном соусе до получения вкуса, ароматный, соленый, ароматный, слегка сладкий, а соус густой и вкусный. Каждый кусочек крабового мяса несет в себе энтузиазм и жизненную силу тропического города, направляя вкусовые рецепторы в тропические моря Юго-Восточной Азии.
• Соленые морские черенки

Возьмите свежие и жирные морские черенки, накройте их крупной солью и запеките при высокой температуре, чтобы сохранить оригинальный вкус моря. Каждый кусочек раскрывает естественную соленость и деликатную сладость, полейте небольшим количеством чесночного масла и посыпьте зеленым луком для аромата. Текстура нежная и восхитительная, а послевкусие бесконечно. Это настоящее исследование «оригинального моря».

• Жареная на соли рыба с лемонграссом по-тайски: Выберите свежую морскую рыбу, очистите ее от чешуи, заверните в крупную соль, добавьте лемонграсс, лайм и лавровый лист, медленно обжарьте на древесном угле. Внешний слой соляной корки хрустящий, а мясо рыбы остается нежным и сочным. В момент открытия соляной корки аромат переполняет, соленость переплетается со свежим и кислым лемонграссом, как будто гуляешь по бризу тайского побережья.
• Жареные моллюски в стиле убежища от тайфуна: Унаследовав подлинный вкус рыбацкой гавани Гонконга, моллюски быстро обжариваются с чесноком и сушеным перцем чили, а затем смешиваются с хрустящими жареными чесночными крошками, ароматными, солеными и ароматными. Свежие моллюски впитывают суть соуса, соленые и острые, как будто вы находитесь на шумном пирсе Виктория, ощущая классическое очарование Гонконга.
• Французские улитки в слоеном тесте: Французские улитки, запеченные с чесноком, завернуты в хрустящее золотистое слоеное тесто, внешний слой рассыпчатый и хрустящий, а начинка ароматная и нежная. Чеснок и сливочное масло сочетаются, создавая очаровательный аромат, демонстрируя элегантность французского стиля и мгновенно перенося кончик языка в романтический парижский полдень.
• Наполеон с манго: Слои хрустящего слоеного теста перемежаются гладким кремом и освежающей мякотью манго, с богатым вкусом и соблазнительным ароматом. Золотистое слоеное тесто похоже на солнечный свет на блестящей поверхности моря, а сладкий фруктовый аромат похож на тропический бриз, дующий на лицо, расцветая на вкусовых рецепторах долгим, освежающим и мягким фруктовым вкусом, ведя гостей в солнечные южные моря.
• Насыщенный шоколадный торт: Изготовлен из отборного качественного какао, текстура мягкая и плотная, источает глубокий и насыщенный шоколадный аромат. Он тает во рту в одно мгновение, с горько-сладким переплетением, слой за слоем, создавая шелковистую и нежную текстуру, как глубокое море под ночным плаванием, насыщенное и таинственное, создавая роскошный и сладкий конец всему морскому гастрономическому путешествию.

Другие тематические деликатесы Копченая утка с ароматом чая Tieguanyin: копченая на медленном огне из качественной утиной грудки, пропитанная элегантным ароматом чая, мясо нежное и гладкое, с нежным ароматом чая, что привносит уникальные деликатные слои востока.

Островная острая жареная курица: маринованная с различными островными специями, а затем обжаренная на древесном угле до тех пор, пока внешний слой не станет хрустящим, а внутренний - нежным и гладким, пряным и восхитительным, полным энтузиазма, демонстрирующим тропический стиль. Тушеные бычьи хвосты с карибским кокосом: медленно тушеные с кокосовым молоком и специями, мясо мягкое и вкусное, с насыщенным кокосовым ароматом, сопровождаемым слегка пряным ароматом, как будто вы находитесь на солнечном карибском побережье. В дополнение к различным аппетитным тематическим деликатесам, в общей сложности 7 видов японских сашими, таких как лосось, осьминог, тунец, хоккайдские гребешки, сельдь, сладкие креветки, морской лещ и т. д., запускаются поочередно, охлажденные морепродукты, такие как свежие устрицы, ноги канадского краба, крабы-пауки, свежие моллюски, креветки, голубые мидии и нефритовые улитки и другие популярные морепродукты будут подаваться в устойчивом режиме, а ослепительный выбор позволит гостям почувствовать себя в море и в полной мере насладиться насыщенным свежим вкусом.

Еще одна серия мировых деликатесов также удивительна: различные горячие блюда ароматные, различные свежие салаты, тарелки с колбасами и сырами, *жареная утиная печень с бальзамическим соусом и тостами, #жареные бараньи отбивные, #жареный говяжий язык, #жареные говяжьи ребра, баранья нога, жареная с травами, палтус, жареная на пару, баранья нога, жареная с травами, ассорти из жареных немецких колбасок, стейк из глазного яблока, рис с морским ушком и клейким рисом, свиные ножки с имбирем и т. д. появляются поочередно,

Зона теппаньяки и зона барбекю доступны каждый вечер в 6:30 и 7:30, а ароматный вкус придает ночному круизу оживленную атмосферу.

*Подается в зоне теппаньяки с 19:30 каждый вечер Подается в зоне теппаньяки с 18:30 каждый вечер