Мастер-класс по приготовлению настоящих сяолунбао с бульоном - Eatwith
⚡ Хозяйка cici за эти десять лет приняла туристов из более чем 40 стран, включая супермоделей Victoria’s Secret, всемирно известных писателей и шеф-поваров, готовивших для четырех президентов США. Уроки сяолунбао от cici стали обязательным опытом для иностранных туристов. ⚡ Место находится в переулке на Хуайхай-роуд, где можно ощутить как прошлое старого Шанхая, так и современность и авангард нового Шанхая. ⚡ Научитесь делать настоящие шанхайские сяолунбао. Всем интересно, как в маленьком пирожке может быть столько сока и как этот сок попадает внутрь? Многие иностранцы сами готовят сяолунбао дома, но после приготовления кожа всегда трескается. Следуйте инструкциям учителя cici шаг за шагом, чтобы разблокировать приготовление сяолунбао.
Что ожидать
Представление хоста
Здравствуйте, я Сиси, профессиональный повар-кондитер! Я преподаю китайские блюда иностранцам, живущим в Китае, и иностранным туристам уже более 10 лет. Мне очень нравится популяризировать китайскую традиционную кулинарную культуру посредством таких курсов, а также общаться и знакомиться с людьми из разных стран мира. Я могу заниматься любимым делом, а также открывать для себя культуры и традиции разных стран. Заводить друзей с друзьями со всего мира также побуждает меня изучать больше традиционных местных кухонь.
Описание опыта
Это опыт приготовления шанхайского традиционного деликатеса сяолунбао. Этот опыт не только научит вас делать сяолунбао, но и позволит вам подружиться с незнакомцами со всего мира, а также узнать о китайской еде и культуре застолья. За 2 часа вы сможете разблокировать самые загадочные навыки сяолунбао и принести домой технологии, чтобы лично приготовить аутентичные сяолунбао для своей семьи и друзей.
Представление площадки
Площадка расположена на оживленной улице Хуайхай-Миддл-Роуд. Пройдя через переулок, вы обнаружите, что мое пространство спрятано в конце переулка. Здесь царит атмосфера уединения в шумном городе, а внутри находится коворкинг-пространство с очень открытым пространством. Здесь есть и старая шанхайская культура переулков, и можно увидеть интернационализированный современный Шанхай.
Процесс опыта
Мы начнем со знакомства, затем начнем смешивать муку, замешивать тесто, перемешивать начинку, раскатывать тесто и научим вас шаг за шагом, как слепить сяолунбао с тонкой корочкой и большой начинкой, а затем приготовим его на пару и вместе насладимся плодами нашего труда. Наконец, сфотографируемся на память.
Обычно я готовлю два вида начинки: одну из свинины, а другую вегетарианскую. Это вегетарианский опыт.
Полезно знать
Если у вас есть какие-либо диетические ограничения или аллергии, пожалуйста, свяжитесь с хозяином заранее после бронирования для обсуждения.