Hotel ICON, буфет The Market | Буфет на обед, буфет на ужин, послеобеденный чай | Фирменные десерты с дурианом

"Королевский крабовый банкет Alaska" шведский стол на обед, бранч и ужин

С 8 сентября 2025 года The Market с гордостью представляет новый шведский стол «Королевский крабовый банкет Alaska». Шеф-повар Дэнни Хо Вэй-Ченг собирает сезонные виды крабов со всего мира. В дополнение к существующему драгоценному аляскинскому королевскому крабу, доставленному напрямую из японского Цукидзи, добавлены французский краб-паук, местный синий краб и т. д., чтобы интерпретировать широкий спектр блюд из крабов, предоставляя посетителям богатый и вкусный праздник морепродуктов.

В течение дня предлагаются такие блюда, как «Крабовое суфле» с плотным и нежным вкусом, приготовленное на пару в японском стиле, полное свежести; «Французский крабовый суп из краба-паука», приготовленный из краба-паука и различных крабовых мясов и морепродуктов, с насыщенным крабовым ароматом; «Хайнаньский куриный рис с крабовым желтком». Знаменитый хайнаньский куриный рис ресторана имеет нежное куриное мясо, а добавление крабового желтка улучшает вкусовой уровень. Специальные вечерние блюда: «Паэлья с испанскими морепродуктами и французским крабом-пауком», которую шеф-повар готовит на месте в большой кастрюле в зоне шведского стола и обжигает перед гостями, высвобождая насыщенный свежий вкус. Паэлья по-испански готовится с добавлением различных морепродуктов. Крабовое мясо краба-паука богатое, а восхитительный свежий вкус остается во рту; не пропустите оригинальные и очень популярные блюда, доступные только вечером, такие как «Жареные на гриле крабовые ножки Alaska», «Канадский краб-стригун», «Жареный краб с имбирем и зеленым луком» или «Жареный краб с золотом», «Закуски с икрой», «Жареная утиная печень», «Рис с крабовым мясом и икрой лосося» (только вечером и на бранч), «Жареный карибский дикий омар» (только вечером и на бранч) и т. д.

Среди них классический жареный краб по-гонконгски незабываем после первой пробы; в будние дни в обеденное время и в выходные дни на бранч предлагаются «Сырные тушеные э-фу с крабом Alaska», «Приготовленные на пару устрицы» и «Креветки, обжаренные с травами и маслом», позволяющие посетителям насладиться оригинальной свежестью морепродуктов и уйти сытыми! Бранч в выходные дни идеально подходит для семейных встреч и празднования с друзьями. Взрослые могут неограниченно заказывать игристое вино, что создает атмосферу!

Нельзя пропустить классические постоянные блюда The Market, такие как различные сашими/суши, замороженные морепродукты и другие холодные блюда, тушеные супы, индийское карри и мороженое GODIVA, которые постоянно подаются на столе со шведским столом. Не пропустите различные знаменитые классические десерты из дуриана, такие как мини-чизкейк из дуриана D24, домашнее мороженое из дуриана и португальский тарт из дурианового моти и т. д.

Послеполуденный чай «Мастерство．Хидэ Вагю Сукияки»

Хотите получить теплый гастрономический опыт в сезон растущей осени? Почему бы не насладиться послеполуденным чаем «Мастерство．Хидэ Вагю Сукияки» в The Market, попробовать три вида отборной японской говядины Вагю, сезонные японские сашими и японское мороженое Удзи маття из Киото, чтобы получить лимитированное удовольствие.

Комплекс из трех блюд включает в себя три вида отборной японской говядины Вагю: японский рибай A5 Хидэ Вагю тает во рту, а японская говядина Вагю Миядзаки с лопатки и Вагю Сабато, получившая множество наград на «Олимпиаде Вагю», имеет насыщенный мясной вкус. Послеполуденный чай готовится из японской говядины Вагю высшего сорта в традиционном стиле Кансай Сукияки, в сочетании с овощным ассорти (зеленый лук, зимние грибы, жареный тофу, пекинская капуста), японским рисом, соленьями и японскими не содержащими бактерий куриными яйцами, чтобы представить вам непревзойденное очарование японской говядины Вагю! Кроме того, вы также можете попробовать мороженое маття Удзи из Киото с насыщенным чайным вкусом, подаваемое с тайяки моти с красной фасолью; вы также можете добавить от 68 гонконгских долларов, чтобы насладиться бокалом японского саке, или добавить 108 гонконгских долларов, чтобы насладиться неограниченным количеством выбранных саке, чтобы добавить опьяняющих красок! Меню Послеполуденный чай «Мастерство．Хидэ Вагю Сукияки» Дата: с 22 сентября 2025 года по 18 января 2026 года Время: с 15:00 до 17:00

Поздний ночной комплект «Тай Сяо ‧ Сладкий пир»

The Market и Генеральное консульство Таиланда в Гонконге запустили первый комплект для позднего ночного перекуса «Тай Сяо ‧ Сладкий пир», при мощной поддержке пива Chang Beer. Серия десертов и тайских шашлыков, полных подлинного тайского вкуса, позволит вам уйти от шума и суеты повседневной жизни и полностью расслабиться.

Эти ночные блюда тщательно готовятся тайским шеф-поваром Джеком Пинккангом и профессиональной командой кондитеров. Джек, выросший в Таиланде, стремится представить посетителям самые аутентичные блюда северного Таиланда с помощью традиционных методов. На этот раз он выбирает высококачественные ингредиенты и традиционные специи, чтобы сделать каждое блюдо полным подлинного вкуса северного Таиланда, включая липкий рис с манго и тайский рубин с мороженым из таро, что заставит вас пускать слюни.

Хотите попробовать больше вкусных блюд? Не пропустите нашу тарелку для тайского барбекю, тайские шашлычки, такие как устрицы, абалон и гигантские креветки, обмакнутые в фирменные соусы Джека, такие как соус сатай, тайский соус из морепродуктов, соус из тамаринда и соус чили, подчеркивают суть тайского вкуса.

Быстро отправляйтесь в свое «Тайское уличное путешествие»! Дата: с 26 сентября по 20 декабря 2025 г. (кроме 27 сентября 2025 г.) Время: с пятницы по субботу | с 22:30 до 00:30 Меню