Мастер-класс корейской кухни с корейским шеф-поваром
- Вы можете записаться на одну из следующих программ.
- Если у вас есть особые пожелания по меню, пожалуйста, укажите их в поле запроса при бронировании. Возможность выполнения запроса будет определена после консультации. Обратите внимание, что в зависимости от запроса меню может взиматься дополнительная плата.
- Доступны занятия с учетом требований Halalfriendly, Vegeterian/Vegan. Пожалуйста, проконсультируйтесь заранее.
[Program Options]
1. The Real Kimchi Master Class ** ** [Cabbage Kimchi Cooking Class] Это мастер-класс по приготовлению кимчи, самого знакового блюда в Корее! Для начала вы узнаете о кимчи и продегустируете различные его виды. Затем мы приготовим самый известный и популярный вид кимчи – кимчи из пекинской капусты – аутентичным способом, как это делали бабушки. Мы приготовим пасту кимчи из свежих местных продуктов. Этот мастер-класс включает в себя подробные ноу-хау и техники: от выбора ингредиентов до приготовления пасты кимчи. В соответствии с традициями дня приготовления кимчи, также известного как день Кимчжан, мы приготовим Боссам (свинина на пару) со свежеприготовленным кимчи.
2. Delicious Korean BBQ Class ** [Korean BBQ + SOUP + SIDE DISH(BANCHAN) Cooking Class]** Это мастер-класс по приготовлению корейского барбекю. Приходите и приготовьте знаменитое корейское барбекю в домашнем стиле! Вы можете выбрать между курицей, говядиной и свининой в зависимости от ваших предпочтений. Вы пройдете через весь процесс приготовления приправы и соуса для обмакивания аутентичным способом. Вы узнаете, как готовить SSAM, насладитесь корейским барбекю по-настоящему, по-местному, в сопровождении супа и нескольких гарниров. Этот мастер-класс – прекрасная возможность познакомиться с классическим корейским обеденным столом!
3. Korean Seafood Feast Class ** [Seafood pancake + Clam Seaweed Soup + Seasonal Seafood Cooking Class]** Давайте приготовим вкусные корейские морепродукты из свежайших продуктов прямо с рыбного рынка Чагальчхи, крупнейшего в Корее! От пикантных блинов с морепродуктами и супа из морской капусты с моллюсками до специальных сезонных морепродуктов – мы наполним стол всевозможными морепродуктами. Я обещаю, что это будет настоящий Пусан, рай для морепродуктов!
Что ожидать
Это мастер-класс по кулинарии, проводимый профессиональным шеф-поваром корейской кухни, выпускником самой престижной кулинарной школы корейской кухни в Корее. Шеф-повар свободно владеет английским языком, и все кулинарные мастер-классы проводятся в частном порядке.
На этом занятии вы сможете узнать о корейской еде и культуре питания в целом и приготовить полноценное корейское блюдо под руководством опытного местного шеф-повара. Затем вы насладитесь своим творением в сопровождении местного рисового вина и завершите курс корейской чайной церемонией. После еды мы предоставляем консультационные услуги по гастрономическому туризму в Пусане, адаптированные к вашим индивидуальным вкусам. Мы порекомендуем вам рестораны и гастрономические улочки, которые на протяжении поколений любимы местными жителями, исходя из вашего местоположения и предпочтений. В конце вы получите сертификат и рецепт, и будете готовы произвести впечатление на семью и друзей дома своими корейскими блюдами!
Полезно знать
- Кулинарный мастер-класс в Пусане – это профессиональная кулинарная студия, оснащенная кухонной утварью и корейской посудой.
- Занятия проводятся на английском языке.
- Все ингредиенты и кухонная утварь, необходимые для занятий, предоставляются, и вы можете попробовать приготовленную еду после занятий.
- После занятий предоставляется рецепт и сертификат.
- Мастер-класс включает в себя лекцию "Корейская кухня 101", приготовление блюд, питание, знакомство с корейской чайной церемонией и консультации по гастрономическим турам по Пусану.
Что включено:
- Индивидуальный мастер-класс по приготовлению блюд под руководством шеф-повара, мастера корейской кухни
- Лекция "Корейская кухня 101"
- Приготовление блюд и обед
- Корейская чайная церемония
- Советы о том, как наслаждаться корейской едой
- Консультации по гастрономии в Пусане (индивидуальные рекомендации по ресторанам и т. д.)