Шведский стол в отеле The Mira｜Yamm｜Обед "шведский стол", Ужин "шведский стол", Послеобеденный чай "шведский стол"

Изысканный ужин-буфет из морепродуктов (со 2 января по 28 февраля 2026 г., кроме 14 и 16-19 февраля)

Yamm представляет тематический ужин-буфет, в котором используются морской огурец, ласточкино гнездо и абалон, включая тушеный морской огурец с морским огурцом, тушеный суп из морского огурца и утиные лапки с морским ушком, а также пикантный сычуаньский пряный пьяный абалон и другие деликатесы. чтобы посетители могли насладиться изысканным свежим вкусом! Популярная утка по-пекински, нарезанная прямо перед вами, высококачественный лобстер из Бостона, доставленный по воздуху, и множество популярных замороженных морепродуктов будут продолжать подаваться вам!

• Безлимитные свежие устрицы, которые открывают прямо при вас
• Абалон, приготовленный на гриле, с баклажанами
• Донбури с морским ежом, крабовым мясом, морским огурцом и икрой
• Военный корабль с ласточкиным гнездом и тунцом
• Салат из морского огурца, авокадо и картофеля
• Тигровые креветки, обжаренные в японском чесночном соусе
• Таро с ласточкиным гнездом
• Сычуаньский пряный пьяный абалон
• Тушеный морской огурец с морским огурцом
• Тушеный суп из морского огурца и утиные лапки с морским ушком
• Тушеные и-мэн с гребешками, крабовым мясом, китайским луком-пореем и грибами шиитаке
• Утка по-пекински, нарезанная прямо перед вами

Обед-буфет

(1) Сиамское очарование (с 19 по 25 января, 16 февраля, с 20 по 22 февраля)

Популярность вьетнамской и тайской кухни во всем мире проистекает из ее уникальной вкусовой привлекательности - идеального баланса свежести и интенсивности, а также умелого сочетания кислого, сладкого, пряного и свежего. Будь то деликатность вьетнамской кухни или раскованная страсть тайской кухни, они уникальны благодаря умелому использованию свежих специй и фирменных соусов. Здесь вы отправитесь в экзотическое путешествие вкуса и ощутите безграничные возможности кухни Юго-Восточной Азии.

(2) Сингапурско-малайзийское кулинарное путешествие (с 26 января по 1 февраля, с 23 февраля по 1 марта)

Если вам нравится кухня ньонья, как вы можете пропустить серию ароматных блюд, которые сочетают в себе сингапурскую, чаочжоу и кухню ньонья!

(3) Гонконгский вкус (с 12 по 18 января, с 9 по 15 февраля)

Пересмотрите классические гонконгские вкусы и попробуйте творческое обновление! Мы представляем изысканный банкет кантонских димсамов в сочетании с фирменными блюдами шеф-повара, такими как жареные креветки с чесноком и чили в стиле тайфуна, безлимитная утка по-пекински с блинчиками и соусом из морепродуктов и другие классические деликатесы. Пусть знакомый вкус пробудит вашу вкусовую память на новой высоте.

(4) Корейский и тайваньский банкет вкусов (со 2 по 7 февраля)

Мы представляем деликатесы, приготовленные на открытой кухне, такие как хрустящие тайваньские устричные омлеты и пряные корейские баклажаны, жаренные с кимчи, приглашая вас попробовать безграничные возможности азиатской кухни.

Шоколадно-ореховый полдник-буфет (до 28 февраля, по субботам и воскресеньям)

Yamm представляет лимитированный полдник-буфет. Новый шеф-кондитер Алексис Ватрен переосмысливает классические вкусы с помощью сочетания шоколада и орехов, искусно создавая серию изысканных десертов, включая баскский чизкейк с шоколадом и фундуком, крем-брюле с фисташками и карамелью, шоколадно-апельсиновый торт с грецкими орехами, миндальный тарт с морской солью и карамелью из эквадорского шоколада, шоколадный мусс с слоеным тестом из арахисовой крошки, пудинг из шоколада Valrhona и т. д. Идеально сочетает в себе насыщенный аромат орехов и насыщенный и нежный вкус шоколада, каждый кусочек скрывает богатый сюрприз, даря вам сладость, которая остается надолго, в этот сезон!

• Баскский чизкейк с шоколадом и фундуком
• 40% молочный шоколад и ванильный крем с лесным орехом
• Шоколадно-апельсиновый пирог с пеканом и чаем Ходжича
• Миндальный тарт с морской солью и карамелью из эквадорского шоколада
• Японский сливочный торт с маракуйей и манго
• Шоколадный мусс с слоеным тестом из арахисовой крошки
• Финансье с лесным орехом и малиной
• Ананасовый тарт с белым шоколадом и кокосовым миндальным кремом
• 70% черный шоколад и юдзу
• Печенье с шоколадом и орехами макадамия
• Кокосовое фруктовое панна-котта
• Фисташковый крем-брюле
• Шоколадный пудинг Valrhona