Шведский стол в Harbour Plaza 8 Degrees | Ресторан 8 Degrees | Обед/ужин «шведский стол», послеобеденный чай

Пасхальные праздники (пасхальный полуденный "шведский стол" и пасхальный ужин "шведский стол" с 3 по 7 апреля)

• Клоун с воздушными шарами и фокусами
• Забавный аквагрим
• Роспись пасхальных яиц

Полуденный "шведский стол"

Забудьте о спешке в обеденное время! Отправьтесь в 2,5-часовое путешествие по полуденному “шведскому столу” в ресторане 8 Degrees, где вы сможете насладиться изысканными салатами, классическими супами и изысканными десертами из буфетной зоны, а также заказать основное блюдо, приготовленное специально для вас шеф-поваром. Это идеальный выбор как для деловых встреч, так и для неторопливых посиделок с друзьями и семьей. Меню

Полуденный "шведский стол"

Каждые выходные и в праздничные дни шеф-повар тщательно готовит разнообразные свежие морепродукты, блюда мировой кухни и изысканные десерты, чтобы вы могли насладиться кулинарным пиршеством в этот праздник. Меню

Ужин "шведский стол" "Крабовый король. Симфония морепродуктов" (с 9 марта по 30 июня)

Представляем вам захватывающий праздник морепродуктов для всех пяти чувств! Шеф-повар, вдохновленный крабами, тщательно отбирает деликатесы со всего мира и сезонные морепродукты, чтобы представить в ресторане 8 Degrees симфонию вкусов, где сладкое переплетается с соленым. Главным событием является первое появление королевского краба, который смело выходит на сцену и сразу же становится центром внимания. Каждый кусочек – это высшее проявление богатой свежести и сладости. Приглашаем вас насладиться этим путешествием вкуса без ограничений.

Основные блюда включают:

• Камчатский краб
• Запеченный королевский краб с травами и чесноком
• Запеченное крабовое мясо с золотым сыром
• Мягкопанцирный краб в стиле "Убежище от ветра"
• Золотой абалон с крабовым соусом
• Японский саке, гребешки и крабовое мясо в запеканке
• Жареная фуа-гра с соусом из черного трюфеля
• Свежеобжаренная японская говядина Ивате с картофельным пюре из черного трюфеля
• Устрицы, запеченные с беконом/устрицы, запеченные со сливочным сыром
• Разнообразные изысканные десерты Меню

Комплексный ужин в западном стиле

В уютной и романтической атмосфере насладитесь ужином в западном стиле, тщательно разработанным шеф-поваром для вас и ваших близких. Тщательно отобранные высококачественные ингредиенты со всего мира создают многослойный праздник, наполненный искренностью, где каждый кусочек – это сюрприз. Завершите трапезу отмеченными наградами домашними десертами отеля, оставляя сладкий вкус во рту и теплые воспоминания о проведенном вместе времени. Меню

Комплексный послеобеденный чай

Комплексный послеобеденный чай “Манговое время” (со 2 января) Шеф-кондитер отеля специально использует манго Лусон для приготовления различных соленых и сладких деликатесов, включая сэндвич с курицей, моцареллой и манго, ролл с лососем, кунжутом и манго, тарт с манго и сыром, рулет с манго и свежими сливками, а также фирменный “Наполеон” с манго. Включены неограниченные порции кофе или чая, а за дополнительные 48 гонконгских долларов на человека вы можете наслаждаться неограниченным количеством изысканных десертов. Пригласите своих близких и погрузитесь в послеобеденное время, наполненное вкусом манго. Меню

Праздничный Пэньцай

Пэньцай символизирует изобилие. Шеф-повар специально отбирает более десяти высококачественных ингредиентов, таких как цельный абалон, рыбный желудок, гребешки, золотые устрицы, креветки, грибы, курица-наложница, домашняя жареная свиная грудинка, гусиные лапки, сезонные овощи, а затем готовит их с секретным соусом, приготовленным из абалона, ветчины Цзиньхуа, старой курицы и других ценных ингредиентов, что придает ему богатый вкус. Доступны порции на 2, 4, 6 и 8 человек, а также можно добавить ценные и питательные деликатесы, что идеально подходит для встреч с семьей и друзьями. Ценные и питательные деликатесы

Рулет из креветок с икрой краба “Фацай”

Приготовлен из свежих креветок, золотой икры краба и хрустящего водяного каштана, завернутых в жареную хрустящую тофу-кожу. В сочетании с тщательно приготовленным бульоном, его эссенция полностью проникает в рулет из креветок, делая вкус икры краба и сладость креветок взаимодополняющими. Добавление водорослей “фацай”, символизирующих богатство, делает это блюдо очень благоприятным. Тушеная свиная рулька “Фацай” Приготовленная по старинному рецепту с использованием секретных специй, свиная рулька выделяет жир, источая богатый аромат. Свиная рулька символизирует неожиданное богатство, а в сочетании с водорослями “фацай”, символизирующими богатство, это блюдо определенно приносит удачу.

Тушеный южноафриканский морской огурец с икрой креветок Используется дикий южноафриканский морской огурец, выращенный в чистой среде, который обладает богатой пищевой ценностью и невероятно нежной текстурой. Украшенный золотой икрой креветок, он выглядит изысканно и обязательно доставит удовольствие гурманам. Питательный “Будда перепрыгивает через стену”   Приготовлен из различных питательных и омолаживающих ингредиентов, включая цельный абалон, рыбный желудок, цельные гребешки, ямс, морские ушки, свежую курицу и красное мясо. После шести часов медленного тушения он собирает всю свежесть в одном горшке, каждый кусочек полон вкуса и чрезвычайно сладок.