Шведский стол в Harbour Plaza 8 Degrees | Ресторан 8 Degrees | Обед/ужин «шведский стол», послеобеденный чай

Полу-шведский стол на обед

Забудьте о спешке в обеденное время! Отправьтесь в 2,5-часовое путешествие по полу-шведскому столу в ресторане 8 Degrees, где вы сможете насладиться изысканными салатами, классическими супами и изысканными десертами из буфетной зоны, а также отведать основное блюдо, приготовленное специально для вас шеф-поваром. Это идеальный выбор как для деловых встреч, так и для неформальных посиделок с друзьями и семьей. Меню

Обед "шведский стол"

Каждые выходные и в праздничные дни шеф-повар тщательно готовит разнообразные свежие морепродукты, блюда мировой кухни и изысканные десерты, чтобы вы могли в полной мере насладиться кулинарным праздником в этот праздник. Меню

Ужин "шведский стол" "Императорский краб и симфония морепродуктов" (с 9 марта по 30 июня)

Приглашаем вас на захватывающий праздник морепродуктов, который пробудит все пять чувств! Шеф-повар, вдохновленный крабами, тщательно отбирает деликатесы со всего мира и сезонные морепродукты, чтобы представить в ресторане 8 Degrees симфонию вкусов, где сладкое переплетается с соленым. Главным событием впервые станет королевский краб, который смело займет центральное место, и каждый кусочек будет сиять необыкновенной свежестью и сладостью. Приглашаем вас насладиться этим кулинарным путешествием без ограничений.

Основные блюда включают:

• Камчатский краб
• Запеченный королевский краб с травами и чесноком
• Запеченное крабовое мясо с золотым сыром
• Мягкопанцирный краб в стиле "Убежище от ветра"
• Золотой абалон с крабовым фаршем
• Японский саке, гребешки и крабовое мясо, запеченные в яйце
• Жареная фуа-гра с соусом из черного трюфеля
• Свежеобжаренная японская говядина Ивате с картофельным пюре из черного трюфеля
• Запеченные устрицы с беконом/запеченные устрицы со сливочным сыром
• Разнообразные изысканные десерты Меню

Комплексный ужин в западном стиле

В уютной и романтической атмосфере насладитесь изысканным ужином в западном стиле, тщательно разработанным шеф-поваром. Отборные ингредиенты со всего мира создают многослойный праздник вкуса, наполненный искренностью, где каждый кусочек – это сюрприз. Завершите трапезу отмеченным наградами домашним десертом отеля, оставив сладкий вкус и теплые воспоминания о проведенном вместе времени. Меню

Послеобеденный чай

Послеобеденный чай “Манговое время” (со 2 января) Шеф-кондитер отеля специально выбрал манго Лусон для приготовления разнообразных сладких и соленых деликатесов, включая открытый сэндвич с курицей, манго и сыром моцарелла, роллы с манго, лососем и кунжутом, тарт с манго и сыром, рулет из манго с свежими сливками и фирменный манговый наполеон. Также предлагается неограниченное количество кофе или чая, а за дополнительные HK$48 с человека можно неограниченно наслаждаться изысканными десертами. Пригласите своих близких и погрузитесь в послеобеденное время, наполненное вкусом манго. Меню

Праздничный Пэньцай

Пэньцай символизирует изобилие. Шеф-повар специально отобрал более десяти высококачественных ингредиентов, таких как цельный абалон, рыбный желудок, сушеные гребешки, золотые устрицы, креветки, грибы шиитаке, курица Гуйфэй, домашняя жареная свиная грудинка, гусиные лапки, сезонные овощи, и приготовил их с секретным соусом, сваренным из драгоценных ингредиентов, таких как абалон, ветчина Цзиньхуа и старая курица, что придает ему насыщенный вкус. Доступны порции на 2, 4, 6 и 8 человек, а также можно добавить драгоценные и питательные деликатесы, что идеально подходит для встреч с семьей и друзьями.

Драгоценные и питательные деликатесы

Рулет из креветок с золотой икрой и волосами ангела Приготовлен из свежих креветок, золотой икры краба и хрустящего водяного каштана, завернутых в жареную хрустящую тофу-кожу. Подается с тщательно сваренным бульоном, эссенция которого полностью проникает в рулет из креветок, делая вкус икры краба и сладость креветок взаимодополняющими. Добавление водорослей, символизирующих богатство, делает это блюдо очень благоприятным. Тушеная свиная рулька с волосами ангела

Приготовленная по старинному рецепту с использованием секретных специй, свиная рулька выделяет жир, источая богатый аромат. Свиная рулька символизирует легкое получение богатства, а в сочетании с водорослями, символизирующими богатство, это блюдо является очень благоприятным. Тушеный южноафриканский морской огурец с икрой креветок в красном соусе Используется дикий южноафриканский морской огурец, выращенный в экологически чистых условиях, который обладает богатой пищевой ценностью и невероятно нежной текстурой. Украшенный золотой икрой креветок, он выглядит изысканно и обязательно порадует гурманов.   Питательный Будда прыгает через стену Приготовлен из различных питательных и омолаживающих ингредиентов, включая цельный абалон, рыбный желудок, цельные сушеные гребешки, ямс, морские ушки, свежую курицу и красное мясо. После шести часов медленного тушения он собирает всю свежесть в одном горшочке, и каждый кусочек полон вкуса и необыкновенной сладости.