Мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе в Хойане
- Начните занятие, узнав о путешествии кофе от зерна до чашки
- Узнайте, что отличает вьетнамский молотый кофе, особенно Robusta, от других сортов кофе в мире
- Профессиональный бариста продемонстрирует, как приготовить вьетнамский кофе и раскрыть его истинный вкус
- Это занятие подходит не только для любителей кофе, но и для путешественников, желающих познакомиться с яркой культурой города
Что ожидать
Совместите кофе и культуру во время этого мастер-класса с гидом в Хойане. Научитесь готовить 4 разных вида вьетнамского кофе на практике и насладитесь дегустацией кофе, который вы приготовите, вместе с печеньем.
Встретьтесь с вашим гидом и начните с чашки специального травяного чая. Послушайте, как ваш инструктор делится историями о популярных кафе Вьетнама и их связи с историей и культурой. Начните осваивать искусство приготовления вьетнамского кофе, узнав, как он проходит путь от зерна до чашки.
Узнайте, как местный кофе заваривается с использованием небольшого металлического фильтра, называемого Phin (версия френч-пресса), для создания поистине насыщенного и глубокого вкуса. Узнайте о шагах, необходимых для обжарки темных зерен, чтобы они идеально сочетались со сладким сгущенным молоком.
Приготовьте черный кофе, счастливый белый кофе, императорский соляной кофе Хюэ и ханойский кофе с яйцом. Выпейте кофе с печеньем в конце занятия, наслаждаясь хорошей музыкой в комфортной атмосфере.
