WOOBAR - W Hong Kong | Послеобеденный чай, ланч-сеты, насладитесь уникальной барной вечеринкой

Послеполуденный чай «Цветение и мёд»

С 5 января по 31 марта 2026 года WOOBAR превратится в уединенное место изысканной сладости, представляя послеполуденный чай «Цветение и мёд». В основе этого опыта лежит прославление местных гонконгских традиций, с акцентом на осенне-зимний сбор и уникальный многослойный вкус редкого меда с дерева шеффлеры восьмилистной.

Изысканные соленые закуски начинаются с утонченного угря, обжаренного в зеленом меду. Угорь фарширован огуречным яичным салатом, подается в слоеной коробочке и украшен съедобными лепестками. Далее следует насыщенный сэндвич с медово-горчичной ветчиной и сыром с авокадо. Кулинарное путешествие продолжается рулетом из моркови и апельсинового крем-сыра с коричными грецкими орехами.

Подборка десертов в полной мере демонстрирует необычайное разнообразие меда. Миндальный торт из белого шоколада с личи и медом — это изысканное творение ярко-желтого цвета, в основе которого лежит белый шоколад, украшенный листьями, придающими нежную сладость. Контрастирует с ним фруктовый тарт с лонгановым медом, мандарином и помело, покоряющий своим ярким цитрусовым ароматом. Настоящей изюминкой является французский ромовый ванильный дрожжевой торт с эвкалиптовым медом, который под гладким белым куполом представляет собой два слоя ванильного дрожжевого торта, пропитанного французским ромом, украшенного шоколадом в виде пчелы и сотовой структурой. Этот опыт завершается нашими фирменными гонконгскими жасминовыми булочками с медом шеффлеры восьмилистной, которые идеально сочетаются с домашним кумкватовым джемом и английским сливочным кремом.

Соленые закуски:

• Фирменная икра W с блинчиками и начинками
• Угорь, обжаренный в зеленом меду | Слоеный пирожок с огуречным яичным салатом
• Медово-горчичная ветчина | Сэндвич с сыром и авокадо
• Корица и грецкие орехи | Рулет из моркови и апельсинового крем-сыра

Сладости:

• Личи-мёд | Миндальный торт из белого шоколада
• Лонган-мёд | Фруктовый тарт с мандарином и помело
• Эвкалиптовый мёд | Французский ромовый ванильный дрожжевой торт
• Гонконгские жасминовые булочки с медом шеффлеры восьмилистной | Домашний кумкватовый джем, английский сливочный крем

Пакет Aperitivo в баре у бассейна на 76-м этаже с неограниченным количеством игристого вина и коктейлей.

В пакет входит: один фирменный летний коктейль в сочетании с фирменной икрой W (10 г).

В случае неблагоприятных погодных условий отель оставляет за собой право отменить мероприятие без предварительного уведомления. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с отелем.