Каппадокия: Мировые чаи и турецкое чаепитие, дегустационный мастер-класс
- Откройте для себя чаи со всего мира в тени сказочных дымоходов: пять различных сортов
- Изучите методы заваривания: температура воды, время заваривания, количество листьев для каждого чая
- Познакомьтесь с турецкой традицией чаепития из стаканов с узкой талией и китайским завариванием гайванью
- Сравните китайский зеленый, караденизский черный, английский завтрак, эрл грей, белый чай
- Создайте свой собственный чайный купаж, чтобы забрать домой, вспоминая Каппадокию с каждым завариванием
- Медленный ритуал без спешки, у каждого чая свое время и традиционные инструменты
Что ожидать
Каждая чашка – это география, каждый глоток – культура. В спокойной обстановке Гёреме, рядом с ресторанами и бутиками, откройте для себя чаи со всего мира. Современный ритуал на землях тысячелетней давности.
Попробуйте пять разных чаев, узнав историю каждого: китайский зеленый, караденизский черный, английский завтрак, эрл грей, белый чай. Изучите методы заваривания для каждого чая.
Познакомьтесь с традиционными инструментами: турецкий стакан с узкой талией и двойным чайником, китайский гайвань. Узнайте, почему турецкий стакан имеет узкую талию, сравните китайский стиль заваривания с турецким чайником.
Не торопитесь с завариванием, у каждого чая свое время. Сравните чаи, различайте ноты, развивайте вкус. Создайте свой собственный купаж, смешивая любимые чаи.
Неограниченная дегустация, ваш приготовленный купаж забираете домой. Сессии ежедневно с 11:00 до 21:00. Группы до 30 человек.
