Гонконг, Renaissance Harbour View Hotel, шведский стол｜Food Studio｜Новый ресторан со шведским столом (после ремонта)｜Обед "шведский стол", Ужин "шведский стол"

Обед "шведский стол"

Поверните ключ к кулинарным сокровищам и станьте гурманом в новом ресторане-буфете Food Studio. Икра искрится изысканным свежим сиянием, лобстер излучает сладость глубокого моря, а текстура вагю распускается снежными хлопьями. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут взволнованы тщательно отобранными ингредиентами и очарованы бесконечным вкусом на столе.

Основные блюда

• Охлажденные морепродукты
• Домашний маринованный лосось с икрой маринованного лосося и травяным винегретом
• Яйца по-дьявольски с икрой
• Ризотто с морским ежом и вялеными помидорами
• Паста с морским ежом
• Тонкие ломтики вагю с тунцовым майонезом и каперсами
• Сычуаньская острая вагю с хрустящим корнем лотоса
• Острая пряная говядина вагю
• Жареный стейк вагю из лопатки
• Жареная целая австралийская баранья нога
• Жареный норвежский лосось
• Лобстер И-миен
• Японский жареный рис с лобстером и чесноком
• Изысканные десерты

Все блюда будут подаваться по очереди.

Ужин "шведский стол"

Поверните ключ к кулинарным сокровищам и станьте гурманом в новом ресторане-буфете Food Studio. Икра искрится изысканным свежим сиянием, морской еж удерживает сладость океана, лобстер излучает сладость глубокого моря, а текстура вагю распускается снежными хлопьями. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут взволнованы тщательно отобранными ингредиентами и очарованы бесконечным вкусом на столе.

Основные блюда

• Охлажденные морепродукты
• Тако с морским ежом и икрой нори
• Домашний маринованный лосось с икрой маринованного лосося и травяным винегретом
• Свежий приготовленный на пару лобстер
• Ризотто с морским ежом и вялеными помидорами
• Паста с морским ежом
• Яйца по-дьявольски с икрой
• Тонкие ломтики вагю с тунцовым майонезом и каперсами
• Сычуаньская острая вагю с хрустящим корнем лотоса
• Острая пряная говядина вагю
• Жареный стейк вагю из лопатки
• Жареные тигровые креветки
• Жареная целая австралийская баранья нога
• Жареный норвежский лосось
• Жареный целый молочный поросенок
• Лобстер И-миен
• Японский жареный рис с лобстером и чесноком
• Изысканные десерты

Все блюда будут подаваться по очереди.

Новогодний обед "шведский стол" от 駿程賞味

Цокот копыт по снегу приносит благословения, а нефритовые угощения наполняют двор, приветствуя благоприятное начало. Food Studio черпает свежесть морского ежа, суть икры, динамизм лобстера и богатство вагю. Четыре свежих ингредиента создают весеннее ликование, наполненное новогодними пожеланиями, воплощенными в благоприятных блюдах и праздничных десертах. Пусть все вкусы будут присутствовать, а благословения сопровождают, чтобы приветствовать обновление всего сущего.

Избранные блюда, приносящие удачу • Сезонные охлажденные морепродукты – камчатский краб, краб-паук, нефритовый моллюск, креветки и мидии и т. д. • Свежие сашими – гребешки, лосось, тунец, желтохвост • Яйца по-дьявольски с икрой • Ризотто с морским ежом и вялеными помидорами • Паста с морским ежом • Приготовленный на пару лобстер с чесночной вермишелью (половина)^ • Салат «Фэншэншуици» из лосося, гребешка и морского ушка • Охлажденный южноафриканский морской ушек «Ежегодно богатеть»^ • Жареные гребешки с вегетарианскими плавниками и соусом из лобстеров^ • Жареная вагю • «Процветание и удача» Морской огурец, морские водоросли и сушеные устрицы, тушеные с гусиными лапками • «Смех во весь рот» Жареные тигровые креветки • Блинчики с красной фасолью • Желе из османтуса и ягод годжи • Фисташковые профитроли • Печенье-бабочка • Манговый пудинг с помело

*Один на человека ^Доступно только с 17 по 22 февраля 2026 г. Все блюда будут подаваться по очереди.

Подается с 12:00 до 14:30 ежедневно с 16 по 22 февраля 2026 г.

Новогодний ужин "шведский стол" от 駿程賞味

Цокот копыт по снегу приносит благословения, а нефритовые угощения наполняют двор, приветствуя благоприятное начало. Food Studio черпает свежесть морского ежа, суть икры, динамизм лобстера и богатство вагю. Четыре свежих ингредиента создают весеннее ликование, наполненное новогодними пожеланиями, воплощенными в благоприятных блюдах и праздничных десертах. Пусть все вкусы будут присутствовать, а благословения сопровождают, чтобы приветствовать обновление всего сущего.

Избранные блюда, приносящие удачу • Сезонные охлажденные морепродукты – лобстер, камчатский краб, краб-паук, морской гребешок, нефритовый моллюск, креветки и мидии и т. д. • Свежие сашими – гребешки, лосось, тунец, желтохвост и красные креветки • Свежий приготовленный на пару лобстер • Тако с морским ежом и икрой нори • Салат «Фэншэншуици» из лосося, гребешка и морского ушка • Охлажденный южноафриканский морской ушек «Ежегодно богатеть»* • Суп «Цзиньюй Тяньжуй» из морского ушка, смешанных грибов и курицы с бамбуковой сердцевиной • Жареные гребешки, вагю и фуа-гра • Жареная вагю • «Гунъюнь Дантоу» Жареный целый молочный поросенок • «Процветание и удача» Морской огурец, морские водоросли и сушеные устрицы, тушеные с гусиными лапками • «Смех во весь рот» Жареные тигровые креветки и креветки-богомолы • Блинчики с красной фасолью • Желе из османтуса и ягод годжи • Фисташковые профитроли • Печенье-бабочка • Манговый пудинг с помело

*Один на человека Все блюда будут подаваться по очереди.

Подается с 18:30 до 21:30 ежедневно с 16 по 22 февраля 2026 г.