Япония, Кансай｜Осака, Uodai Shogun, набор суши и профессиональный мастер-класс по приготовлению суши
- Отправьтесь в гастрономическое путешествие в популярном японском ресторане 【Рыбный генерал】, которое сочетает в себе дегустацию набора суши и профессиональный опыт приготовления суши.
- Под руководством опытных мастеров суши научитесь готовить аутентичные суши своими руками, от ознакомления с ингредиентами до ключевых техник приготовления нигири, и глубоко прочувствуйте суть японской культуры суши.
- После урока вы также можете насладиться свежеприготовленным набором суши и оставить незабываемые воспоминания о японской кухне в расслабляющей и приятной атмосфере.
Что ожидать
Окунитесь в самое сердце японской кухни и отправьтесь в захватывающее путешествие от «дегустации» до «приготовления своими руками». Под руководством профессионального суши-мастера вы сможете познакомиться с культурой суши и духом мастеров, шаг за шагом раскрывая суть подлинных суши Эдо-маэ, от выбора ингредиентов и способов их обработки до каждой детали приготовления суши.
Перед началом мастер-класса шеф-повар расскажет вам о свежих ингредиентах, отобранных в этот день, и об основах приготовления суши, включая температуру риса, пропорции рисового уксуса и принципы сочетания различных видов рыбы. Затем начнется практическая часть, где вы научитесь делать суши и выкладывать начинку, а также под руководством шеф-повара создадите свои собственные суши.
После урока вы сможете насладиться тщательно приготовленным набором суши и попробовать аутентичные блюда, приготовленные профессиональными поварами, а также насладиться суши собственного приготовления в качестве незабываемого воспоминания о путешествии. Будь вы любителем суши или путешественником, впервые знакомящимся с японской кухней, это уникальное путешествие, сочетающее в себе еду, культуру и интерактивный опыт.
