【Предложение по системе «шведский стол»】 Shenzhen Raffles Hotel Buffet | Ужин «шведский стол» | Ночной вид с высоты
Фирменные морепродукты включают бостонского лобстера (на ужин), зеленого лобстера, креветки Розенберга, ножки камчатского краба (на ужин в выходные), снежного краба, тигрового краба, двустворчатых зеленых мидий и другие морепродукты, позволяющие в полной мере насладиться оригинальным и свежим океанским вкусом.
Подача на тележках включает икру (на ужин и обед в выходные), тщательно отобранную сибирскую, гибридную и осетровую икру, с цельными зернами и отчетливым соленым и свежим вкусом; жареную на открытом огне ребрышки из говядины Вагю Монгерлит (на ужин), приготовленную на открытом огне компанией Qiaobus для высвобождения аромата жира Вагю, а специи Монгерлит поджигают момент пламени, представляя собой множественную симфонию вкусов.
Премиальный выбор на персону включает жареную французскую фуа-гра (на обед и ужин), французскую фуа-гра, обжаренную до золотистого цвета снаружи и мягкую внутри, с насыщенным, но нежирным ароматом жира; креветки Ваннамей, запеченные в масле со специями по старинному методу Наньянга (на ужин), унаследовавшие традиционную рецептуру специй Наньянга, со сладким мясом креветок и стойким послевкусием; медленно приготовленные австралийские ребра из говядины Вагю M6 (на обед и ужин), медленно приготовленные при низкой температуре в течение длительного времени, с нежной и сочной текстурой и насыщенным вкусом, обусловленным обилием жира.
Подборка импортных устриц включает французские Gillardeau (на ужин в выходные), Royal Oyster, David Lambert, Mona, Saint-Kerber и Bella, позволяющие насладиться разными вкусами из разных морей.
Зона японских сашими включает тщательно отобранные свежие сашими из лосося, тунца, сладких креветок, арктических моллюсков и других морепродуктов, с аккуратными надрезами, освежающим и нежным вкусом, представляющим чистый японский вкус.
Коллекция отборной ветчины включает испанскую иберийскую ветчину с костью от свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями, и юньнаньскую ветчину Xuanwei, высушенную и созревшую, с насыщенным ароматом мяса и соленым и сладким послевкусием.
Чтобы увидеть больше удивительных блюд, посетите и изучите их на месте. Вышеуказанное меню предназначено только для справки. Содержание может быть обновлено в зависимости от сезона. Пожалуйста, ознакомьтесь с фактическими продуктами, предлагаемыми отелем!
Что ожидать
Ресторан Xingkong Fang в отеле Shenzhen Pengrui Raffles Hotel – это кулинарная достопримечательность на берегу Шэньчжэньского залива, предлагающая беспрецедентный вид на море с высоты птичьего полета и изысканные впечатления, превосходящие традиционный шведский стол. Здесь вы можете насладиться захватывающей атмосферой, любуясь великолепным видом на море и горизонт города. Xingkong Fang специализируется на широком ассортименте высококачественных охлажденных морепродуктов, обеспечивающих максимальную свежесть вкуса. В то же время ресторан новаторски предлагает множество изысканных блюд, искусно приготовленных шеф-поварами, что привносит ощущение роскоши ресторана высокого класса в атмосферу шведского стола. От обильного международного завтрака до разнообразных тематических ужинов «шведский стол» в западном и китайском стиле, Xingkong Fang создает роскошный гастрономический праздник на высшем уровне для ваших глаз, вкуса и чувств благодаря своим строгим требованиям к ингредиентам и стремлению к деталям обслуживания.
